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Mondelēz International
- Responsable des achats Laitiers Europe
CLAMART
2012 - maintenant
- Définition des stratégies d’achat sur les marchés laitiers pour les divisions chocolat et fromage de Mondelez en Europe
- Gestion du risque prix commodité : stratégies & gestion impacts financiers
- Développement de partenariats avec des fournisseurs stratégiques pour répondre aux besoins business, élaboration de solutions innovantes.
- Introduction des principes de développement durable prioritaires de Mondelez dans les référentiels de certification laitiers, en lien avec des ONG
- Création et développement d’une équipe européenne dans 4 pays
- Globalisation des achats laitiers: ways of working, stratégies d’achat et appels d’offre globaux pour 4 régions. Rattachée au Directeur des achats global laitiers
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Mondelēz International
- Responsable Ingredients Laitiers EMEA
CLAMART
2011 - 2012
- Intégration du portefeuille d’ingrédients laitiers en Europe, Afrique et Moyen Orient (100mmEUR) suite à l’acquisition de LU et Cadbury.
- Gestion du changement : déploiement des processus et des outils Kraft pour les 35 nouvelles usines, sur un large périmètre géographique et culturel,
- Définition de la stratégie d’achat régionale « from scratch » permettant d’exploiter les synergies, de maximiser la compétitivité du portefeuille et de réduire la complexité
- ex : Création d’un programme de réduction des spécifications (-80%) et d’un processus de référencement rapide des fournisseurs (lead plant qualification)
- Appels d’offres complexes, préparation budgétaire, coordination de 12 acheteurs locaux.
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Mondelēz International
- Chef de projet Achat / Purchasing Project Manager
CLAMART
2007 - 2011
LU France - Kraft Group
Périmètre : équipe de 3 personnes (+3 en fonctionnel), 9 usines, exposition au comité de direction
Mission: implémentation des stratégies d'achat, animation de la productivité et d’analyse de la valeur selon une approche transversale (Achat, Marketing, Développement, Qualité and usines)
En charge de l’interface Marketing-Achat pour les projets d’innovation
Compétences développées: gestion de projet, influence
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Danone
- Acheteuse CAPEX et Services Industriels / CAPEX and Industrial Services buyer
Paris
2005 - 2007
Périmètre : 50M€, 9 usines/3 entrepôts, management d’1 assistante et 2 stagiaires
Mission: définition et mise en œuvre de la stratégie sur les catégories centralisées, partage des bonnes pratiques achat et support ad hoc sur projets spécifiques
Compétences développées: analyse du besoin, appels d’offre, négociation, contractualisation, management de la relation fournisseur, management de catégorie, gestion de budget
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Danone
- Acheteur sous-traitance / External Manufacturing buyer
Paris
2004 - 2005
HP Foods UK - Basée à Birmingham
Sélection et développement d’un sous-traitant pour le lancement d’une gamme de produits pour le marché UK
Sourcing fournisseur, analyse du coût, mise en place de la relation quotidienne (service, contrat, KPI)
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Danone
- Responsable analyse sensorielle / Sensory Manager
Paris
2002 - 2004
HP Foods UK - basée à Birmingham
Mission: formuler des recommandations « sensorielles » pour aider la prise de décision (marketing, quality, R&D…)
Gestion budget et planning du département d’analyse sensorielle, réalisation des tests sensoriels (animation des panels internes, panel externe) et études consommateur produit, analyse des données
Analyse du besoin des chefs de projet, définition de la méthodologie, présentation des résultats et recommandations
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Danone
- Assistante Chef de Produit ACTIVIA / Junior Brand Manager FMCG
Paris
2002 - 2002
Danone Dairy UK - Basée à Londres
Rénovation packaging de la gamme ACTIVIA pour la G-B et l’Irlande, lancement réussi en sept. 2002
Coordination du plan de communication hors-média, analyse de panels distributeur Nielsen
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MARIE - Groupe LDC
- Assistante Chef de produit MARIE RESTAURATION / Marketing trainee
Rungis
2001 - 2001
Marie Saint Hubert - Uniq Group
Management opérationnel des gammes frais et surgelé
Développement et lancement de 2 gammes de produits lancées fin 2001
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Johnson & Johnson
- Ingénieur R&D / R&D trainee
New Brunswick
2000 - 2000
International Food Network US pour J&J
Formulation d’une boisson nutritionnelle (Benecol) pour le marché US pour JOHNSON&JOHNSON
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Saupiquet
- Ingénieur R&D / R&D trainee
Le Doublon
1998 - 1999
Optimisation du process pour la mise en œuvre d’une innovation packaging (easypeel) sur une gamme de salades en conserve lancée en fev. 1999
