Julie GRANGER

En résumé

Entreprises

• SEAFRIGO LOGISTIQUE - Responsable Qualité Contrôle Produit

  2016 - maintenant

• SEAFRIGO LOGISTIQUE - QHSE

  2014 - 2016 - Déploiement de la Politique Qualité du Groupe SEAFRIGO sur l'ensemble des sites (frais, surgelés et dry)
  - Suivi et mise à jour du système documentaire qualité (Procédures, Instructions, HACCP...)
  - Rédaction des Process Opérationnels Clients
  - Support terrain lors du lancement projet nouveau client (test informatique, contrôle de la cohérence des Process rédigés...)
  - Traitement des réclamations clients et mise en place des plans d'action associés
  - Veille réglementaire
  - Rédaction et instruction des dossiers de demandes d'agrément à la DDPP
  - Agréages produits notamment agréages fruits frais (formation agréage fruits suivie sur Rungis en 2015)
  - Contrôle qualité produits
  - Remise en conformité suite demandes Clients (Pilotage des ateliers de stickage, jet d'encre, triage fruits...)
  - Gestion des retrait/rappel/blocage produits
  - Audit interne / Qualité Client
  - Déploiement de l'OEA sur l'ensemble des sites concernés

• Picard Surgelés - Technicienne Qualité

  2012 - 2014 -Responsable des Gammes Apéritives, Entrées et Entrées de la Mer, Pizzas et Tartes Salées, Plats Cuisinés Festifs, Restauration Rapide, Sauces, Produits Secs et Compléments.
  
  -Effectuer les tests organoleptiques (dégustations quotidiennes) suivant les plans de contrôles et procédures définis
  
  -Lancer les analyses à réception des produits et exploiter les résultats
  
  -Libérer les lots conformes
  
  -Gérer les refus des lots non conformes ; gérer les non-conformités
  
  -Mettre en place avec les sous-traitants les actions correctives et préventives
  
  -Traiter les réclamations clients ; Transmettre en interne les irrégularités constatées
  
  -Suivre et Contrôler la traçabilité
  
  -Apporter l’appui technique à la R&D lors du développement et la validation des produits
  
  -Rédiger les documents qualité produit (Fiches Techniques, Cahiers des charges…)
  
  -Vérifier la conformité des emballages face aux éléments validés et réglementaires (INCO...)
  
  -Réaliser les inspections internes de l’atelier de conditionnement Picard (HACCP)
  
  -Assurer les formations aux nouveaux collaborateurs sur l’hygiène et la chaîne du froid
  

• STEFANO TOSELLI - Stagiaire Ingénieur Qualité

  2011 - 2011 -Restructuration et remise à jour du système documentaire Qualité (Cartographie de l'entreprise, Processus, Procédure, Mode Opératoire) sous la directive des normes et référentiels en vigueur (IFS, BRC et ISO 9001).
  
  -Remise à jour et suivi des indicateurs qualité
  
  - Membre du panel de dégustation ; aide à l’amélioration produit

• CHOCOLATS HAUTOT - Stagiaire Ingénieur Qualité

  FECAMP 2010 - 2010 - Mise en place de la démarche HACCP
  
  

Formations

• Institut De Biologie Fondamentale Et Appliquée

  Caen 2010 - 2011 Master 2 Alimentation, Biochimie et Santé
  
  Qualité et Sécurité Alimentaire - - Forme des spécilalistes du développement et de la qualité capables de maîtriser les contraintes réglementaires, l'hygiène et la traçabilité des produits et de répondre aux différents acteurs de la filière agroalimentaire.
  
  - Suivi d'un projet tout au long de l'année: Développement d'un nouvel aliment fonctionnel

• Institut De Biologie Fondamentale Et Appliquée IBFA (Caen)

  Caen 2009 - 2010 Master 1 Biologie, Santé Parcours Microbiologie
  
  -Microbiologie
  -Qualité et Sécurité Alimentaire

• Université Le Havre

  Le Havre 2005 - 2009 Licence Sciences, Technologies, Santé mention Biologie
  
  Microbiologie et Immunologie

Réseau

• Antoine SAILLY

• Audrey BONNET

• Elodie SAVINA

• François PAULET

• Geoffroy GUICHARD

• Magalie LUCET

• Mélissa TARRIN

• Pascale ARNAUD D'ASCOLI

• Valérie OCQUIDANT

• Vivien MONFORT