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Julien GILLE

ATHIS

En résumé

Mes compétences :
Oenologie
Gestion de projet
Qualité
Production
Planification
Management

Entreprises

  • CHAMPAGNE DE CASTELLANE - Animateur QSE

    2009 - maintenant - création et mis à jour du système qualité basé sur l'ISO 22000
    - certification selon cahier des charges clients (grand distributeur UK)
    - suivi des indicateurs environnementaux
    - gestion de la chaîne de dégorgement (2 personnes), planning, organisation, compte...
    - suivi des matières sèches : suivi des stocks, vérification livraison / BAT, gestion des incidents...
    - pendant les vendanges : gestion d'une équipe de 8 intérimaires pour le déchargement et la pesée du raisins / gestion de l'intendance d'un pressoir de 50 personnes (repas, matériel, EPI....).
  • CHATEAU MALAKOFF à Epernay (51) : groupe Laurent Perrier - Assistant QSE / Responsable des services Généraux

    2005 - 2009 Maison de champagne CHATEAU MALAKOFF (2 millions de cols par an)
    Epernay

    Assistant Qualité, Sécurité, Environnement et responsable des services généraux
    - En charge du système de management ISO 14001 (2 audits de suivi et 1 de renouvellement)
    - Participation active à l’élaboration des cahiers des charges avec les fournisseurs (bouchons, cartons…)
    - Gestion de l’analyse des risques et des actions préventives / correctives : dont analyse HACCP et sécurité alimentaire (PRP / PRPO)
    - Rédaction des plans de prévention (permis de feu / consignation) et protocoles de sécurité avec les différents intervenants extérieurs
    - Elaboration d’un livret d’accueil pour les nouveaux embauchés et les intérimaires (QSE)
    - Gstion de la veille réglementaire QSE
    - Mis à jour du système documentaire
    - Responsable des services généraux (intendance vendanges, achats et des EPI, achats équipements de la production…)
    - Postes occupées pendant les vendanges : pesée du raisins au centre de pressurage (Oger en 2005, 2006 et 2008) et cuverie (2007)
  • HENKEL - Stagiaire QSE

    Düsseldorf 2005 - maintenant Stagiaire à HENKEL France (Châlons-sur-Marne) ; assiste le responsable hygiène, sécurité et environnement du site
    - Révision du document unique et du protocole de sécurité
    - ATEX : rédaction du document relatif à la protection contre les explosions
    - Etude de danger et rubriques ICPE
    - Vérification de la conformité des postes de travail vis-à-vis de la législation.
    - Ergonomie des postes de travail (analyse des flux, utilisation de la check-list OSHA et OREGE, compte rendu à la CRAM)
    - OHSAS 18001 : campagne d’affichage, consigne, mode opératoire et sensibilisation des opérateurs (certification en octobre 2005).
    - Participation au CHSCT : analyse d’accidents (études statistiques)
    - ISO 14001 : Etude sur la station d’épuration et proposition de solutions
  • BRGM - Stagiaire

    Orléans 2004 - maintenant Stage libre au BRGM (Bureau de Recherche Géologique et Minière) à Reims ; réalisation des IHR (Inventaires Historiques Régionaux) de l’Aisne :

    - Etablissement de fiches de collecte à partir de données recueillies dans les dossiers d’archives ICPE à la Préfecture de Laon (02)
    - Synthèse d’informations sur les différents sites industriels de l’Aisne
    - Géoréférencement des sites sur cartes IGN ou plans urbains
    - Saisie dans la base de données BASIAS gérée sous ACCESS
  • Mairie de Cormontreuil - Chargé de mission

    2004 - maintenant Réalisation du DICRIM (Document d’Information Communal sur les Risques Majeurs) de la commune de Cormontreuil :
    - Détermination des risques naturels et technologiques
    - Etude des ICPE et Observation du POS (Plan d’Occupation du Sol)
    - Appréhension des POI (Plans d’Organisations Internes) et des PPI (Plans Particuliers d’Intervention)
  • DIREN Champagne Ardenne - Chargé de mission

    2003 - maintenant Chargé de mission à la DIREN (Direction Régional de l’Environnement) à Châlons en Champagne (51) :
    - Etude des phénomènes d’eutrophisation touchant les cours d’eau
    - Réalisation de cartes des recouvrements végétaux avec le logiciel Map Info
    - Détermination des végétaux supérieurs et des algues rencontrés.

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