Groupe Arcade (propreté et services)
- Responsable QSE
2018 - maintenantManagement des systèmes QSE du groupe
(Certification : ISO 9001, ISO 14001 et OHSAS 18001)
Auditeur Interne
Groupe Arcade (propreté et services)
- Coordinateur QSE
2016 - 2017Management des systèmes QSE du groupe
(Certification : ISO 9001, ISO 14001 et OHSAS 18001)
Auditeur Interne
Groupe Arcade (propreté et services)
- Assistant QSE
2015 - 2015Management des systèmes QSE du groupe
(Certification : ISO 9001, ISO 14001 et OHSAS 18001)
Compass Group France
- Coordinateur qualité site
Châtillon2013 - 2014Management du système de sécurité des aliments et de la qualité pour les 16 sites de restauration d’entreprise de Disneyland Resort Paris
Mise en place du document unique pour l’ensemble des sites
Gestion et suivi des prestataires de nettoyages
Paris Air Catering
- Assistant qualité hygiène environnement
2012 - 2013Refonte, automatisation et fiabilisation du système documentaire.
Réalisation de la cartographie des déchets du site.
Mise en place et le suivi des actions correctives suite à l’audit de suivi ISO 9001.
Haccp Groupe
- Chargés d'affaires
2011 - 2012Réalisation d'audits et de formations dans la restauration collective et commerciale. Mise en place d'indicateur qualité pour les différents clients.
Silliker
- Auditeur Technique
2011 - 2011Réalisation d’audit, de prélèvements alimentaires, de surfaces et d’eaux dans des restaurants commerciaux, des écoles, des cuisines centrales et des restaurants d’entreprise.
Frères blanc
- Collaborateur Qualité
Paris2010 - 2011Réalisation d’audits blancs, de formation du personnel.
Mise en place d’une nouvelle procédure de traçabilité.
Mise à jour des plans de nettoyage.
Mise en place d’un fascicule expliquant les règles d’hygiène au nouveau collaborateur du groupe.
Réalisation de fiche récapitulative des procédures et suivi des alertes alimentaires.
SSP (Select Service Partner)
- Alternant Assistant Qualité
2009 - 2010Réalisation d’audits blancs de suivi pour la certification.
Mise en place d’un système d’enregistrement des températures.
Mise en place de fiches explicatives de procédure.
Suivi du respect des règles d’hygiène.
Suivi d’analyses microbiennes et réalisation de formations hygiènes.