Mes compétences :
Management
Hotel
Hôtellerie
Formation
Restauration
Entreprises
Ecole Hoteliere de Lausanne
- Lecturer
Lausanne2013 - maintenant
Novotel Genève Centre
- Directeur de l'Hebergement
2011 - 2013
Novotel Paris Tour Eiffel
- Chef de Reception
PARIS2008 - 2011Le Novotel Paris Tour Eiffel est un Novotel **** international de 764 chambres avec un centre de convention de 2200 M².
Encadrement d'une équipe de 35 personnes.
Novotel Paris Tour Eiffel
- Assistant Chef de Reception
PARIS2006 - 2008
Le Meridien Etoile
- Apprenti à la direction de l’hôtel
2004 - 2006Le Méridien Etoile bénéficie de la capacités hôtelière la plus importante de Paris : 1025 chambres et suites dont 369 chambres Executive.
Le centre de conférences composé de 25 salons, permet d'organiser tout type d'événement jusqu’à 1200 personnes
Mission : Assistant du directeur opérationnel de l’hôtel détaché à la direction de l’hébergement.
Ibis Lincoln
- Team Member
2003 - 2004
Sofitel Paris Porte de Sèvres
- Attaché à la Direction - Trainee Manager
Malabo2001 - 2003Service Financier : Comptable Fournisseur, Caissier Général (1 ans)
Hébergement : Réceptionniste, Réceptionniste groupe (6 mois)
Restauration : Barman, responsable le weekend (6 mois)
Sodexo
- Apprenti
Issy-les-Moulineaux 1999 - 2001Assistant Manager : Contrôle des coûts, gestion des stocks, gestion des commandes, création des menus, Responsable des prestations exceptionnelles réalisées pour le maire de la commune
Cuisine : Responsable de la production, mise en place et suivi des normes d’hygiène HACCP
Chez cochon
- Cuisinier
1999 - 1999Responsable successivement des postes pâtisserie, froid et chaud, Travail en autonomie (4 mois)
