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Juliette THERY-VANDEPUTTE

MOYVILLERS

En résumé

De formation ingénieur agro, ma carrière actuelle m'a permis d'assurer les postes de chefs de projets (développement de produits), responsable du système qualité (SMQ) et responsable de laboratoire analytiques (physique, chimie).
Au travers de ces expériences, j'ai pu développer mes compétences en management d'équipe (objectifs, coaching, plans de formation, organisation), gestion d'équipe transversale, connaissance du domaine analytiques (maitrises des analyses, validation de méthodes, d'équipements), maitrise et implémentation des référentiels qualité (ISO 22000, ISO 90001, IFS).
Je suis aujourd'hui à l'écoute d'opportunités dans les domaines de l'agroalimentaire, la cosmétique ou la pharmacie.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Recherche
Management de la qualité
ISO 22000
Laboratoire d'analyse
Norme ISO 9001
Gestion de projet
Management

Entreprises

  • Froneri (JV R&R et Nestlé) - Responsable du Système de Management de la Qualité

    2016 - maintenant Etre garant de la conformité du centre aux référentiels de qualité et de sécurité alimentaire (ISO 22000, IFS, ISO 9001); superviser sa mise en œuvre
    Superviser et assurer la réalisation des audits internes
    Réaliser et assurer le suivi des visites hygiènes
    Assurer le suivi des non-conformités (plan d’actions)
    Assurer la gestion documentaire du centre (dont procédures de contrôle)
    Mettre en place et suivre les indicateurs clés
    Participer activement à l’amélioration continue du service et du centre

  • Nestlé - Responsable de laboratoire analytique

    Marne La Vallée Cedex 2 2013 - maintenant Superviser et planifier l’activité quotidienne du laboratoire en gérant les priorités et en assurant le respect des bonnes pratiques de laboratoire
    Assurer le développement, la validation, le contrôle de méthodes d’analyses
    Développer et gérer le parc d'équipements en réponse aux besoins analytiques
    Gérer le budget annuel (budget d’investissement, budget opérationnel)
    Manager une équipe de 6 à 8 techniciens de laboratoire (objectifs, plan de développement, accompagnement et coaching)
    Apporter un support technique auprès des usines: développement de méthodes spécifiques, recommandations d’équipements, formation

    Analyses: rhéologie, texture, colorimétrie, granulométrie laser, cytomètre, Aw, microscopie, C-MS, matière grasse, protéine, humidité, tension de surface

  • NESTLE PTC - Chef de projet R&D

    2008 - maintenant Gestion de projets de développement (formulation et élaboration de recettes du stade pilote à l'usine, gestion de SAP, coordination des activités en équipe, avec marchés et fournisseurs)

  • NESTLE Ice-cream European Regional Pool (Parme, Italie) - Formulation crèmes glacées

    2007 - 2008 MISSION
    Elaboration d'outils d'aide à la formulation

    DUREE: 5 mois

  • NESTLE Product Technology Center - CDD R&D crèmes glacées

    2006 - 2007 ACTIVITE
    Siège social monde des activités de R&D pour la crème glacée.

    MISSION
    - Optimisation de recettes (essais pilotes, analyses physiques et
    sensorielles, statistiques, interprétation et recommandations)
    - Restructuration de la base de données ingrédients internationale (stabilisants, émulsifiants): spécifications, aspects qualité, législatifs et fonctionnels, contrôle et diffusion des données produits auprès des marchés et fournisseurs

    DUREE: 15 mois

  • LEROUX SA - Stagiaire

    2006 - 2006 SOCIETE: FINALER LEROUX, (Orchies, 62) –

    ACTIVITE: Production, transformation de racines de chicorée,
    développement de produits à base de chicorée

    MISSION: Stage de fin d’étude en R&D –
    Etude du potentiel nutritionnel et fonctionnel d’un ingrédient :
    - Etudes de marché,
    - Plans d’expérience, formulation,
    - Analyse sensorielle, traitements statistiques
    Réf : Madame Janssens, responsable R&D - 03 20 64 48 00

    DUREE: 6 mois (janvier-juillet 2006)

  • BONDUELLE - Stagiaire

    Villeneuve-d'Ascq 2004 - 2004 SOCIETE: BONDUELLE (Renescure, 62) – Secteur production en légumes surgelés

    ACTIVITE: Transformation et commercialisation de légumes

    MISSION: Stage assistant ingénieur en Production de surgelés – Suivi de la mise en oeuvre d'un process de refroidissement par eau avec validation d'un procédé de recyclage :
    - Participation au démarrage de l'installation
    - Elaboration de supports de formation et formation du personnel
    - Suivi de la campagne de validation en lien avec la R&D et le laboratoire central - Mise en place d'eesais sur les chaînes(rendement, productivité, consommation énergétique, bactériologie…)
    Réf : Madame d’Huyvetter, responsable Production surgelés - 03 28 42 60 60

    PERIODE: 6 mois (juillet-septembre 2004)

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