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Karim SAADATE

LE PECQ

En résumé

Chef gérant depuis 2008 pour le groupe Score.

Mes compétences :
Chef gérant

Entreprises

  • SCORE TECHNOLOGIES Courbevoie - Chef gérant

    2015 - maintenant Dynamiser l offre de restauration
  • SCORE POLYSIUS Rueil-Malmaison - Chef gérant

    2012 - 2013
  • SCORE AGRINAPLES Paris - CHEF GÉRANT

    2011 - 2012
  • SCORE LE FOUQUET S Paris - Chef Gérant

    2008 - 2011 Exploitation d'un restaurant d'entreprise "le Fouquet's" de 200 couverts quotidienne sur deux services ouvert 7 jour sur 7, avec une équipe de 7 personne.
    Ma mission c'etait de consolider l'equipe, améliiorer la qualité de la prestation dans les régels de l'higienne avec le budget attitré.
  • AFTER MATCH BODEGA St Denis - Organistion d'événements

    2007 - maintenant AFTER MATCH BODEAGA, je vous dirait que si les bases de ce concept son le sport - le rugby - y la fiesta, les exigences sont l'authenticité et l'ambiance conviviale.

    En ce qui me concerne, j'ai organisé cinq événements pendants les matchs du Stade de France durant la coupe du monde de rugby 2007 pour la promotion de l'ouverture du concept en décembre !

    Établissement en cours de création en face de la porte VIP du Stade de France...
  • EASYDENTIC Nanterre 92 - Commercial

    2006 - 2007 J'ai découvert le travail de commercial en vendant une des meilleures solutions biométriques sur le marché (les morphoaccess de Sagem).

    Ma mission etait la recherche de nouveaux clilents et leurs suivie.

    Ce fut pour moi une trés bonne école.
  • STRADA (signature Head Office) London - Maître d'hotel

    2005 - 2005
  • THE RED FORT London - Chef de rang

    2004 - 2004
  • LE RENOMA Paris - Assistant de direction

    2003 - 2003 Réstaurant traditionnel français.
  • LA PLAGE Paris - Chef de Rang

    2001 - 2003 Restauration traditionnel tendance à paris quinze.
  • SODEXHO Les Soeurs du Christ Paris - Assistant du Chef Gerant

    1999 - 2001 Une cuisine centrale de 800 couverts par jour.

    En plus du travail administratif (décades, gestions des stock...) j'ai eut la responsabilité de la production avec une équipe de deux personnes sous mes ordres.

    Ce travail rentrait dans le cadre de mon apprentissage en contrat avec le Lycée René Auffray et la Sodexho.

    J'ai crée un guide (un livret d'introduction) pour tout les apprentis qui expliques et conseille les rouages de l'apprentissage pour bien réussir ! (ce fut ma soutenance de B.T.S.)
  • BAR A TAPAS Feria Andalousie - Associations

    1996 - 2001 Montage de bar a tapas en Andalousie pendant les Ferria (Aljeciras, Tarifa...)
    Avec mes collègues en investissant 2000 francs (chacun) et en traitant avec les fournisseurs, on se payaient des vaccaces de rêves.

Formations

Réseau