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Kassandra BOVIS

GRASSE

En résumé

J'ai comme projet professionnel de devenir Chef de cuisine expérimentée .

Je suis polyvalente du fait de mes études en cuisine, service en salle, hôtellerie, hébergement et j'ai le sens du contact avec la clientèle .

Je suis sérieuse, organisé , créative, minutieuse, en quête de nouveautés et défis, capable de s'adapter à un nouveau milieu et de prendre des initiatives.

Enfin, je suis très intéressée par une carrière international.

Mes compétences :
TARS
MICROS-Fidelio
HOTIX
Microsoft Office

Entreprises

  • le café du palais - Chef de cuisine

    2016 - maintenant

  • edgar burger - Chef de partie froid

    2014 - 2016

  • La Pergola - Chef de cuisine

    2014 - 2014

  • Mercure hôtel pont d'Avignon - Night Auditor

    2013 - maintenant Check in, check out, contrôle facturation, statistiques et réservations

  • Hôtel planibel - Commis de cuisine

    2013 - 2013 Assurer un service, mise en place de buffet, de la carte et d’événement.
    Principalement au garde manger et au premier plat.

  • Domaine terre blanche - Chef de rang banquet

    2013 - 2013 ( Extras )
    Tenu d’un rang, gestion d’une petite équipe, prise de commandes, service , mise en place.

  • La bourride - Chef de rang (extras)

    2013 - 2013 Tenu d’un rang, gestion d’une petite équipe, commandes, encaissement et vente.

  • Polyclinique Saint Jean - Vendeuse

    Cagnes sur Mer 2013 - 2013 Mise en place, vente, gestion des stocks, commandes,relations avec les fournisseurs, nettoyage, encaissement, production , suivie CA et ratios.

  • Casino de Grasse - Serveuse, Barmaid

    2013 - 2013 Tenu d’un rang, commandes, mise en place, tenue du bar, et vente.

  • Disneyland Paris - Commis de cuisine

    Chessy 2012 - 2012 J'ai était commis de cuisine au Walt's en pâtisserie principalement mais aussi au poste chaud.
    Mes fonctions étaient : assurer un service, mise en place de la carte et d’événements.

  • Boulangerie l'amie du pain - Vendeuse

    2012 - 2012 Mise en place, encaissement, service, ventes , nettoyages, gestion d'une caisse et d'un fond de caisse.

  • Boulangerie l'amie du pain - Vendeuse

    2012 - 2012 Mise en place, encaissement, service, ventes , nettoyages, gestion d'une caisse et d'un fond de caisse.

  • Pullman sanya yalong bay - Management trainee

    2012 - 2012 J'ai était chef de rang, mes fonctions étaient : tenu d’un rang, gestion d’une petite équipe, commandes, encaissement et vente.

    J'ai aussi était demi-chef de partie, mes fonctions étaient : assurer un service, mise en place de buffet, de la carte et d’événement.

  • Groupe Lucien Barrière - Chef de rang (extras)

    Paris 2011 - 2011 Lors du G20 , j'ai était chef de rang banquet.
    Mes fonctions étaient: Tenu d’un rang, gestion d’une petite équipe, commandes,service, mise en place, nettoyage.

  • Club port la galère - Serveuse

    2009 - 2009 Service des boissons et des plats, mise en place, vente, nettoyage .

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