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Antoine LOSFELD

CANNES

En résumé

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Entreprises

  • La Cabane de L'Ecailler - Directeur/Associe

    2014 - maintenant Création et organisation du troisième établissement de l'enseigne la cabane de l'écailler en tant que directeur/associe après avoir passé 4 ans et demi aux fourneaux des 2 premiers établissement

  • La Cabane de l'Ecailler - Chef de Cuisine Executif

    2010 - 2015

  • Mandarin Hotel Oriental Boston (MA) USA - Chef de Partie puis Sous-Chef

    2008 - 2010

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