Kelly MARTINEAUD

En résumé

Entreprises

• Nutrition et Santé - Ingénieur Qualité site

  Revel 2015 - maintenant Suivi et amélioration de la qualité terrain.
  
  Gestion des évènements de production :
  - Analyse de risque sur les productions bloquées
  - Définition des critères d'acceptation d'un lot
  - Participation aux réunions interservices
  - Mise en place et suivi des actions correctives
  - Formation des opérteurs
  
  Analyse des réclamations et animation des groupes de travail
  
  Réalisation de l'analyse de risque allergènes :
  - Changement de matières premières
  - Relifting de recettes
  - Nouvelles recettes
  
  Participation aux audits de certification : Réclamations, actions d'amélioration, traçabilité
  
  Participation à la mise en place d'un nouvel atelier de production en ultra frais.
  

• Mondelēz International - Responsable Laboratoire Qualité

  CLAMART 2012 - 2014 Management et Formation :
  - Management de l'équipe du laboratoire qualité (2 laborantines et 1 à 2 stagiaires) ;
  - Formation des opérateurs aux règles de sécurité alimentaires, GMP, CCP/ PRPO,
  Blocages, Traçabilité, Allergènes
  
  Qualité, sécurité alimentaire et sanitation :
  - Mise à jour des études HACCP de l'ensemble de l'usine chaque année ;
  - Suivi et analyse des réclamations consommateurs et mise en place des plans
  d'actions
  - Gestion des blocages usines et crises qualité avec RQASSE ;
  - Management des plans de contrôles et des non conformités ;
  - Responsable des équipements réglementaires, trieuses pondérales et DPM ;
  - Management de la métrologie du site ;
  - Mise en place et suivi du nettoyage des équipements de production ;
  - Participation aux projets de l'usine
  
  Audit :
  - Acteur majeur dans la préparation et le suivi des audits officiels internes et
  externes, IFS, FS 22000, ISO 9001, QCMS
  - Mise en place et management du plan d'action suite aux audits
  
  Amélioration continue :
  - Amélioration du système de suivi et de communication de la qualité ;
  - Participation aux réunions d'analyse de la performance de l'usine ;
  - Mise en place des outils du Lean management au sein du laboratoire (5P, 5S, arbre
  des causes, Boucle de réactivité)

• Kraft Foods - Stagiaire

  2011 - 2011 Kraft Foods : Stagiaire qualité, Equipe catégorie Biscuit, Paris Siège social
  Belvita, Prince)
  - Analyse de l'impact des étapes de la supply chain sur la casse des produits secs ;
  - Analyse de l'impact du packaging sur la casse des produits ;
  - Mise en place de bonnes pratiques pour limiter la casse en usine et en entrepôts

Formations

• Lund University (Lund)

  Lund 2010 - 2011 Spécialisation en Qualité agroalimentaire et Pharmaceutique et Packaging
  
  Qualité :
  - Formation à la méthode HACCP
  - Normes Qualité agroalimentaire
  - Safety Design des installations
  
  Packaging :
  - Packaging technology ;
  - Développement packaging en fonction attentes clients et contraintes cout matière et
  transport.

• ENSIACET (Ecole Nationale Supérieure Des Ingénieurs En Arts Chimiques Et Technologiques)

  Toulouse 2008 - 2010 - Chimie organique
  - Etude des Réacteurs
  - Procédés de séparation
  - Flowsheet
  - Procédés continus et discontinus
  - Phénomènes de transfert
  - Matériaux
  - Hygiène sécurité environnement.

• Prépa INP (CPP : Cycle Préparatoire Polytechnique)

  Toulouse 2006 - 2008 classe préparatoire

Réseau

• Céline Tamina CHIDIAC

• Eugénie VANLERBERGHE

• Julie PERNOT

• Marie MONCLA

• Melanie REGIS

• Morgane MASSOT-PONTAROLLO

• Nathalie CASSARD (NÉE SAMUDIO)

• Philippe MARTINEAUD

• Vincent EUZENAT