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Laetitia CHALIFOUR

Courbevoie

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En résumé

Mes compétences :
Achat
Négociation
PGC
Achats

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Entreprises

  • Elior - Category Manager

    Courbevoie 2015 - maintenant

  • Monoprix - Acheteuse Crèmerie

    Clichy 2010 - maintenant

  • Monoprix - Acheteuse Epicerie

    Clichy 2005 - maintenant Acheteuse sur deux pôles de l'Epicerie :le pôle dit "différenciant" avec les produits Bio, Diététiques, Ethniques et Epicerie Fine et le pôle des Chocolats saisonniers. Sur ces catégories Monoprix possède une part de marché supérieure à sa moyenne, l'enjeu majeur est donc de proposer des produits différents et souvent exclusifs (notamment sur les chocolats)afin de surprendre et séduire notre clientèle.
    Mon rôle est :
    - de suivre et anticiper les tendances
    - d'analyser les marchés
    - de développer le CA et la marge
    - de négocier des accords commerciaux et les offres promotionnelles...

  • Monoprix - Merchandiser PGC alimentaires

    Clichy 2002 - 2005 - Etablissement de planogrammes sur les marchés PGC de l’alimentaire : Matérialisation d’un « assortiment magasin » sous forme de plans d’implantation
    - Recommandation d’assortiments tenant compte de la demande du client, des tendances du marché, des contraintes magasins (taille de linéaire et stocks) et du positionnement de l’enseigne
    - Acteur privilégié entre le fournisseur et la cellule Achats Alimentaires
    Objectif : Agir en commun pour optimiser l’action merchandising et augmenter le CA du rayon = agir dans l’intérêt de la catégorie concernée et des innovations.
    - Etudes de marché trimestrielles sur les différents marchés alimentaires

  • CARREFOUR - Assistante Marques Carrefour

    Massy 2001 - 2001 Les marques positionnantes de Carrefour étaient : Reflets de France, Destination Saveurs et Escapades Gourmandes. Mes tâches furent diverses :
    - Mise en place d'une analyse concurrentielle sur les marques distributeurs positionnantes concurrentes : étude du mix produit de chaque enseigne.
    - Constitution de différents outils et supports à destination des chefs de Marque et des chefs de produits.
    - Participation à la refonte packaging et recettes de la gamme Destination Saveurs.

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