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Laëtitia DAVI

LUXEUIL-LES-BAINS

En résumé

Pas de description

Entreprises

  • SARL Drouhet - Pâtissière-Boulangère

    2015 - maintenant
  • Boulangerie-Pâtisserie Mathieu Masson - Apprentie Boulangère

    2014 - 2015 - Doser les ingrédients et effectuer le pétrissage des pâtes
    - Utilisation d'un pétrin mécanique
    - Diviser la pâte et façonner (miches, pains courts, pains longs, baguettes, ficelles, marguerites...)
    - Procéder à la cuisson
    - Nettoyage des locaux
  • Boulangerie-Pâtisserie Matthieu Masson - Apprentie Pâtissière

    2012 - 2013 - Peser et mélanger/pétrir les ingrédients des pâtes, des crèmes, des garnitures et des entremets
    - Confection des viennoiseries
    - Cuisson les produits ;
    - Montage et décoration des tartes et entremets ;
    - Gestion des stocks ;
    - Respect des règles d'hygiène, nettoyage des locaux et du matériel ;
    - Notions de vente
  • Boulangerie-Pâtisserie Bernard Zabée - Aide-Boulangère

    2012 - 2012 - Doser les ingrédients et effectuer le pétrissage des pâtes ;
    - Utilisation d'un pétrin mécanique ;
    - Diviser la pâte et façonner (miches, pains courts, marguerites...) ;
    - Confection des viennoiseries
    - Procéder à la cuisson
    - Nettoyage des locaux
  • INDIBAT, ADECCO, PROMAN - Inventoriste

    2012 - 2015 Diverses missions d'intérim effectuées sur le secteur de Luxeuil-les-Bains
  • A.A.M.I 70 - Animatrice Périscolaire

    2011 - 2012 - Accueil d'enfants issus de l'école primaire après leur journée de classe
    - Aide aux devoirs
  • Cabinet AGECOFI - Employée Administrative

    2010 - 2010

Formations

Réseau

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