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Lama YOUNES-SAKR

MASSY

En résumé

Diététicienne- Nutritionniste du sportif
Consultation diététique au Cabinet -1 avenue Nationale à Massy


Mes compétences :
Travail en équipe
Veille scientifique
Nutrition humaine
Nutrition infantile
Restauration collective
R&D and Technological Innovations
Enseignement
Diététique
Recherche
Hygiène
Agroalimentaire
Cuisine
Santé
Communication
Conseil
Gestion de projet
Biochimie
Nutrition des sportifs
Qualité et sécurité alimentaire
Rédaction
Analyser écouter réfléchir agir
Analyse de données

Entreprises

  • Ecole de Diététique et Nutrition Humaine (EDNH) - Enseignante

    2011 - 2012 J'ai mis en place et enseigner le module "alimentation et pathologies" auprès des étudiants de Bachelor Diététique Nutrition Humaine (EDNH). j'ai également été amenée à rédiger des sujets d'examen et de les corriger.

  • Restaurant Universitaire « Vert Bois » - Diététicienne en restauration collective

    2011 - 2011 J'ai réalisé un stage de 3 semaines en restauration collective. Pendant ce stage, j'ai pu mettre en place un plan alimentaire et veiller au respect des mesures d'hygiène et de la méthode HACCP.

  • Institut Saint Pierre, polyclinique Saint Roch - Diététicienne

    2011 - 2011 Mission : Prise en charge et accompagnement des patients diabétiques et en surpoids.
    Adaptation de l'alimentation en fonction de ces pathologies.
    Animation des ateliers d’éducation nutritionnelle thérapeutique et des ateliers de cuisine.
    surveiller les préparations culinaires tout au long la chaîne alimentaire pour assurer la qualité nutritionnel des repas.
    Participation à des réunions de service à l’hôpital.

  • Cabinet libéral ( assistante diététicien) - Dieteticienne

    2011 - 2011 Initiation à l’entretien motivationnel, Initiation à l'accompagnement des patients souffrant des troubles de comportement alimentaire.
    Assister à des groupes de paroles et des formations en Nutrition pour grand public.

  • IUT de Montpellier - Chargée d'enseignement (Vacataire)

    2008 - 2010

  • UMR NUTRIPASS, Unité Nutrition Expérimentale et Clinique - Chargé de recherche (thèse), Université Montpellier II

    2007 - 2011 Développement de nouvelles stratégies thérapeutiques nutritionnelles en cancérologie : Recherches et études expérimentales sur l’animal et sur les cellules,Analyse présentation et valorisation des résultats,Rédaction de demandes de financement, Gestion de projet,Prise des rendez-vous avec différents collaborateurs,Participation à des congrès nationaux (SFN et SFNEP Société Française de Nutrition et Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme).

Formations

Réseau

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