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Lauriane JOURDAN

Châtillon

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Aix-en-Provence ainsi que le résultat des européennes dans les Bouches-du-Rhône.

En résumé

Mes compétences :
- Management d'équipe de proximité et à distance, management transversal (Employés, agents de maîtrise, cadres, sous-traitants)
- Fidélisation clients
- Gestion budgétaire
- Suivi du respect des procès
- Pilotage QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement)

Mes atouts :
- Actions commerciales sur de la fidélisation et du développement de parc existant
- Réponses aux Appels d'Offres
- Gestion de projet à travers des ouvertures de centres de profits et le renouvellement des offres (Montage des modèles économiques et structuration des organisations)
- Benchmarking

Mes compétences :
Fidélisation
Gestion
Esprit de service
Management
Plannification
Polyvalence
Dynamisme
Développement des compétences
Benchmarking
Déploiement des offres
Gestion de projet
Restauration collective

Entreprises

  • Compass Group France - CHEF DE SECTEUR

    Châtillon 2016 - maintenant Direction Grand Sud Est

  • Sodexo - RESPONSABLE REGIONALE

    Issy-les-Moulineaux 2011 - 2014 Direction IDF
    RESTAURATION D'ENTREPRISES

    Gestion d'un parc de 12 restaurants (dont 6 Restaurants Inter-Entreprises)
    - Marchés publics
    - Marchés privés

    CA de 6 400K€
    Management de 10 agents de maîtrise
    Encadrement d'un secteur de + de 70 employés

    Activités
    - Self, restauration rapide, club de direction
    - Cafétéria, room service, événementiel
    - Nettoyage, Distribution automatique

  • Sodexo - RESPONSABLE DE RESTAURATION ET SERVICES

    Issy-les-Moulineaux 2010 - 2011 Direction IDF
    RESTAURATION D'ENTREPRISES - Marché public

    CA de 1 300K€
    Management d'une équipe de + de 20 personnes, dont 1 agents de maîtrise

    Activités :
    - Self, restauration rapide, club de direction
    - Cafétéria, room service, événementiel

  • Sodexo - RESPONSABLE DE RESTAURATION ET SERVICES

    Issy-les-Moulineaux 2010 - 2011 Direction IDF
    RESTAURATION D'ENTREPRISES - Marché public

    CA de 600K€
    Management d'une équipe de + de 10 employés

    Activités :
    - Self, cafétéria, room service, événementiel

  • Sodexo - RESPONSABLE DE RESTAURATION ET SERVICES

    Issy-les-Moulineaux 2010 - 2011 Direction IDF
    RESTAURATION D'ENTREPRISES

    Gestion d'un parc de 4 restaurants
    - 2 marchés publics
    - 2 marchés privés dont 1 RIE (Restaurant Inter-Entreprises)

    CA de 3 000K€
    Management de 5 agents de maîtrise
    Encadrement d'un secteur de + de 35 employés

    Activités :
    - Self, restauration rapide, club de direction
    - Cafétéria, room service et événementiel

  • Sodexo - ADJOINTE DE CENTRE DE PROFITS

    Issy-les-Moulineaux 2007 - 2008 Direction IDF
    RESTAURATION D'ENTREPRISES - Marché public

    Au sein d'un site de + de 1800 couverts/jour
    Contribution à la conception & au lancement d'une offre de restauration rapide innovante :

    CA de 300K€
    Co management de 5 employés

  • Sodexo - APPRENTIE Marketing, communication et vente (Master II)

    Issy-les-Moulineaux 2006 - 2007 Direction IDF
    Segment Entreprises Publiques.

    J'intervenais sur les domaines :
    - Communication
    - Marketing
    - Merchandising
    - Vente

  • Aéroports de Paris - STAGIAIRE

    Tremblay-en-France 2006 - 2006 Département de Coopération Economiqe et sociale
    Assistante à la création d'une association: Orly International
    - Participation à l'étude de l'emploi sur ADP Orly

  • Darty - APPRENTIE Assistance commerciale (Licence professionnelle)

    BONDY 2004 - 2005 Direction Marseille Provence Méditerranée - Service B to B en création

    - Relation clients
    - Elaboration de tarifications
    - Gestion de commandes

  • Orangina Schweppes - GESTIONNAIRE CLIENTS

    Levallois-Perret 2004 - 2004 - Recouvrement
    - Gestion des litiges
    - Application sur SAP

  • SI CONTACT - Distributeur de Solutions Informatiques - Activité B to B - APPRENTIE Assistante commerciale (BTS NRC)

    2002 - 2004 - Prospection, négociation, suivi de clientèle
    - Formation client sur un tableau interactif
    - Responsable du lancement et du suivi d’un site web de Commande en ligne.

  • Restaurant traditionnel Country Club à Aix-en-Provence - Serveuse

    2002 - 2002

  • Quick - Equipière

    LA PLAINE SAINT DENIS 2001 - 2001

Formations

  • British American Institue

    Aix En Provence 2014 - 2015 Formation intensive d'Anglais - 240h de perfectionnement professionnel

  • IAE

    Aix En Provence 2006 - 2007 Master II - Management des Activités de Service (MAS)

    Sous contrat d'apprentissage au sein du groupe Sodexo - Paris

  • IAE

    Aix En Provence 2005 - 2006 Master I - Science du Management

    Dont 3 mois en échange universitaire en Inde

  • ESARC CEFIRE

    Aix En Provence 2004 - 2005 Licence professionnelle de Management commercial

    & DEESMA (Diplôme d’Études Européennes Supérieures en Marketing Appliqué)

    Sous contrat d’apprentissage avec DARTY

  • ESARC CEFIRE

    Aix En Provence 2002 - 2004 BTS NRC - Négociation et Relation Clients


    Sous contrat d'apprentissage avec une PME en B to B

  • Université Aix - Marseille III

    Marseille 2000 - 2002 DEUG D'Administrations Economiques et Sociales

  • Lycée Saint Louis Ste Marie

    Gignac La Nerthe 1995 - 2000 Bac SES

Réseau

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