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Laurie ZENOVELLI

ARNAS

En résumé

Diplômée d’un Master en Microbiologie appliquée à l’Agroalimentaire, au Biomédical et à l’Environnement, je suis à la recherche d’un emploi dans le service qualité d'une entreprise agroalimentaire.

Mes compétences :
Agroalimentaire
Bonne Pratique de Laboratoire
HACCP
Hygiène
IFS
Méthode HACCP
Réglementations
Sécurité
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • Salaison Henri Raffin - Assistante qualité

    2014 - maintenant

  • Daunat Bretagne - Assistante qualité

    Saint-Agathon 2012 - 2013 Réaliser la mise à jour du système HACCP, participer à la préparation de l’audit IFS, suivre les indicateurs bactériologique, animer les formations du personnel à l’hygiène et la sécurité alimentaire, réaliser et rédiger des enquêtes et des actions correctives suite à une non-conformité, faire des tests de traçabilité, suivre les essais et les lancements des nouveaux produits, réaliser des études pour améliorer la qualité des produits,

  • Daunat - Technicienne qualité

    Saint-Agathon 2012 - 2012 Veiller à la qualité des matières premières et produits finis, au respect des BPF/BPH, réaliser le suivi et la validation des controles qualité,...

  • Laboratoire Agro Analyse - Auditrice Conseil Qualité

    2011 - 2011 Réalisation d’audits (réglementation, hygiène,...) et de prélevements dans les rayons Frais des Grandes Moyennes Surfaces et dans les Restaurations collectives

  • Bonduelle Frais France - Stagiaire au service qualité

    Villeneuve-d'Ascq 2010 - 2010 - Mise à jour du système HACCP (Préparation et animation des réunions HACCP)
    - Justification technique et scientifique des limites critiques (incertitudes de mesure, étude du comportement de E.coli)
    - Proposition d’une nouvelle méthode de mesure du chlore

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