Le Floch THIERRY

En résumé

Entreprises

• Capitaine Cook - Directeur d'unité de Production

  Vert-le-Grand 2017 - maintenant

• Capitaine Cook - Responsable de production

  Vert-le-Grand 2016 - 2017

• Conserverie Chancerelle - Responsable de production des conserveries

  2009 - 2016 responsable de la production des sites Douarnenistes, une usine "thon et PE" et deux usines "sardines"

• Groupe Doux - Agent de maîtrise & responsable de l'atelier de fabrication

  Chateaulin 1998 - 2008 F 2005 Agent de maîtrise : responsable de l'atelier de fabrication « saucisses » France et export
  F 1998 Agent de maîtrise : responsable de l'atelier de fabrication de VSM
  Avant 1998
  F Second de cuisine saison en station été/hiver

Formations

• Lycée Chaptal

  Quimper 1991 - 1993 BAC Professionnel

• Cuisine- Lycée

  Quimper 1991 - 1991 BEP Hôtellerie collectivités option cuisine- Lycée Chaptal à
  CAP Cuisine - Lycée Chaptal à Quimper

Réseau

• Annaick BOUDARD

• Emmanuel POT

• Frédéric BERGUES

• Frédéric BREHIER

• Frédéric LE BRIS

• Hélène PESSON

• Maëlle BERNARD

• Nico LEMEN

• Nicolas VERRÉ

• Sandrine QUILLIVIC