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Leticia KLAFKE DOS SANTOS

LA DEFENSE

En résumé

Mes compétences :
Commercial
Hôtellerie
Management
restauration

Entreprises

  • Louvre Hotels Group - Directrice Hôtel Restaurant Campanile Chelles

    LA DEFENSE 2013 - maintenant
  • Louvre Hotels - Fast & Curious Program

    LA DEFENSE 2011 - 2013 Hotel General Manager Training Program
  • Campanile 2* & Première Classe 1* Tassin, Groupe Louvre Hôtels - Lyon - Stagiaire

    2010 - 2010 Période: Mai à Sept 2010

    Stage au Service Commercial pour le site des hôtels Campanile 2* & Première Classe 1* de Lyon Ouest - Tassin

    Prospection, prise de rendez-vous, relances, mailing, qualification et création de base de données, participation à l’organisation des événements des hôtels de la place de Lyon (Shrek et lancement partenariat sportif – WelcomSport).
  • Sofitel Strasbourg Grande Ile 4*, Groupe Accor - Strasbourg - Stagiaire

    2009 - 2010 Période: Août 2009 à Janvier 2010

    Stage au Service Commercial en remplacement d’une chargée de clientèle
    Gestion des demandes Séminaires & Banquets : identification des attentes du client, proposition chiffrée, relances et confirmation, transmission des consignes aux équipes de l’hôtel, accueil et support des besoins du client sur place.
  • Hôtel Restaurant Relais du Mont Ventoux, Logis de France - Stage tournant

    2008 - 2008 Période: de avril à novembre 2008
    Stage : Acquisition des bases dans les différents postes de l’entreprise : Service en salle, étages et cuisine - Accueillir et renseigner les clients
  • CPC Parking Adm. de Estacionamentos Ltda. - Porto Alegre – Brésil - Responsable équipes

    2005 - 2007 Période: Janv 2005 à Mars 2007

    (Société de gestion et de surveillance de parkings de l’Hôpital Universitaire)
    Supervision des équipes de travail (3 shifts) - Recrutement et sélection du personnel - Gestion des plannings de travail - Responsable du service qualité clients

Formations

  • Institut Paul Bocuse

    Ecully maintenant
  • Institut Paul Bocuse (Ecully)

    Ecully 2009 - 2010 Master Management International Hôtellerie & Restauration (M.Sc.)
  • Universidade Federal Do Rio Grande Do Sul (Porto Alegre/Rs)

    Porto Alegre/Rs 2001 - 2005

Réseau

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