Mes compétences :
ISO 900X Standard
Microsoft Windows
ICP
Microsoft Excel
Microsoft Outlook
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
Entreprises
Herbarom
- Contrôleur qualité
2018 - maintenantContrôles matières premières et libération de produits
Comptoir Rhodanien
- Chef de ligne conditionnement
2017 - 2017Chef de ligne de conditionnement d'abricots pour la grande distribution
Cave Siegel Vinos
- Opérateur de cave
2016 - 2016Opérateur atelier pied de cuve
Cave de Tain
- Chargé de mission investissement
2012 - maintenant
Cave de Tain
- Chef de projet
2012 - 2015Extension de l'outil de vinification (10.5 millions EUR HT)
Projet comprenant : nouveaux itinéraires entrée vendange, pressoirs, deux cuviers, divers équipements, plus le suivi administratif
Management : réunions, élaboration et suivi du projet, rédaction de cahier des charges, coordination des entreprises, suivi des appels d'offres et des travaux, réception travaux.
Chef d'équipe quais de réception période de vendange
Les vins de Sylla
- Assistant qualité
2010 - 2011
Cave coopérative Sylla
- Assistant qualité
2010 - 2011Mise en place de la norme ISO 9001, rédaction d'instructions de travail et de documents qualité
Responsable des quais de réception pendant la période des vinifications
Domaine La Brunely
- Salarié en alternance BTS viticulture oenologie
2009 - 2010
Naturex
- Technicien R&D et qualité
Avignon2001 - 2006Contrôle matières premières, suivi production et produits finis : analyses de laboratoire, mise en place de méthodes qualité et fiches techniques
Compétences analytiques : analyses organoleptiques, dégustations, contrôles physico-
pour l'agro-alimentaire et la chimiques (densité, indice de réfraction, pH), spectrophotométrie, GC, GC-MS, HPLC, ICP,
nutraceutique microbiologie, méthodes de la pharmacopée européenne et américaine, électrophorèse capillaire, spectrométrie d'absorption
