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Loïc MOUCHELIN

LILLE

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Lille ainsi que le résultat des européennes dans le Nord.

En résumé

Mes compétences :
Cuisine
Evénementiel
Barman
Restauration
Gastronomie

Entreprises

  • Eurl Aa Golf Développement / Open de Saint-Omer - Chargé de projet restauration

    2014 Golf Développement est l'organisateur officiel de l'Open de Saint-Omer ( www.golfopensaintomer.tv ), 2nd tournoi professionnel de golf en France, inscrit au calendrier de l'European Tour ( www.europeantour.com )dont la 15ème édition c'est déroulée en du 13 au 19 juin 2011.

    Gestion et organisation de la partie restauration de l'Open de Saint-Omer. 2500 repas Staff + 1300 couverts VIP sur la semaine du tournoi a gérer
    Relations Fournisseurs, Négociations commerciales
    Mise en place logistique de l'événement

  • Hôtel du golf

    maintenant

  • Bar La Régie - Responsable Bar

    2014 - maintenant

  • IAE Lille - Etudiant en Licence Pro Management de l'événementiel

    Lille 2010 - 2011 Gestion de projets à caractère varié:
    Sportif : championnat d'Europe de Kin-Ball, Asie en fête (décathlon campus)
    Culturel : Festival du cinéma "L'IAE fait son cinéma", Festival du Printemps de Lille
    Scolaire : Les 20 ans de Télécom Lille 1 , Cérémonie de remise des diplômes de Sciences Po Lille
    Séminaires / Entreprises : Soirée d'actionnariat oxylane
    Concours : Com'en Or trophy

  • Hilton Paris Orly Airport - Gouvernant d'étage

    2009 - 2009 Stage de 3 mois

    Réalisation et gestion des planning femmes de chambres.
    Contrôle chambre
    Gestion et contrôle du linge
    Relations clients et Fournisseurs
    Accueil Groupe séminaires et compagnies aérienne
    gestion des Accueils VIP

  • Sheraton Impérial Raleigh Durham North Carolina (USA) - Cuisinier Traiteur et banquet

    2009 - 2009 Stage d'un mois

    Production culinaire et envoi pour des banquets pouvant accueillir 4000 personnes

  • Mercure Thalassa Saint Lary Soulan (65) - Responsable Bar

    2008 - 2008 Saison au poste de responsable Bar et sommelerie :

    Gestion des stocks de boisson
    Gestion des commandes
    Négociations fournisseurs
    Proposition et réalisation de cocktail
    Gestion de la caisse
    Relation clients
    Mise en place boisson pour le restaurant et les seminaires

  • Ferien park : Winterberg (Allemagne) - Cuisinier Traiteur et banquet

    2007 - 2007 Stage d'un mois au poste de cuisinier traiteur et banquet

    Organisation de fête de la cuisine locale et régionale
    Travail en collaboration avec un club de cuisine "Club der koeche"
    Envoi et dressage de plat chaud pour 1500-2000pax/jour

  • Ferien Park: Winterberg (Allemagne) - Gouvernant d'étage

    2007 - 2007 Stage d'un mois au poste de Gouvernant d'étage

    Gestion et contrôle du nettoyage des chambres
    Gestion et contrôle des stock de linge
    Contrôle qualité du linge
    Gestion de la sous traitance

Formations

Réseau

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