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Loïc SERRE

Saint-Julien-Montdenis

En résumé

Sélectionner, gérer et développer les grands comptes, et créer de la valeur pour l'entreprise.

Entreprises

  • SOREAL - Responsable comptes clés RHD

    Saint-Julien-Montdenis 2013 - maintenant

  • GYMA - Comptes clés

    2008 - 2012 responsabilité des centrales d'achats (Transgourmet, Pomona Episaveurs, Brake...), sociétés de restauration (Elior, Compass, Sodexo) et enseignes de restauration chaînées (Flunch, Buffalo, Grpe Flo...)
    Pilotage des négociations annuelles, mise en place des plans d'actions nationaux.
    Développement du CA de 18 % en 2 ans
    (2010 : 17 M€ / 2012 : 20 M€)

  • GYMA - Responsable restauration organisée

    2004 - 2008 Suivi et Développement de la clientèle des grandes enseignes chainées (Mac do, Quick, KFC, Casino rest..) par des réponses précises à leurs besoin spécifiques . Perfectionnement de l'approche technique et qualité du produit. Assure coordination des projets avec les services R&D, qualité et usine

  • GYMA - Directeur des ventes RHF

    1999 - 2004 Animation et encadrement d'une équipe de 5 chefs de secteurs.
    Mise en place des conditions de vente, plan promotionnel, assortiment de gamme, suivi des résultats

  • GYMA - Responsable secteur sud

    1997 - 1999 Suivi de la clientèle grossiste RHF + management d'une équipe de 2 chefs de secteurs et 1 promoteur des ventes . Développement du secteur B to B en collaboration avec le responsable commercial industrie

  • GYMA - Chef de secteur sud Est

    1995 - 1997

Formations

Réseau

Annuaire des membres :