Mes compétences :
Jury de formation de technicien de production indu
Jury de formation Conducteur d'Installation de Mac
HACCP
Gestion de la production
Amélioration continue
Formation des salariés
Management
Entreprises
Marie - Groupe Ldc
- Chef d'équipe de Production
Rungis 2006 - maintenant- Management des équipes de production (Epices, Cuisine, Lignes de production, Cuisson) 20 à 30 personnes
- Gestion de production
- Participation aux ordonnancements de lignes
- Planification des effectifs et besoins en recrutements
- Suivi des formations et compétences
- Réalisation des entretiens annuels
- Animation de réunions d’informations auprès des équipes (informations générales, performances, sécurité, qualité, maintenance, amélioration continue…)
- Amélioration continue (5 S, installation de nouveaux équipements, optimisation, ergonomie, standardisation, SMED )
- Participation à la démarche Qualité, Sécurité, Hygiène, Environnement
Marie - Groupe Ldc
- Chef d'équipe de Cuisine Plats Cuisinés et Entrées Asiatiques
Rungis 2004 - 2006- Management des équipes de production (Epices, Cuisines, Laverie) 20 à 25 personnes
- Gestion de production
- Réalisation des ordonnancements de cuisine
- Planification des effectifs et besoins en recrutements
- Suivi des formations et compétences
- Réalisation des entretiens annuels
- Participation à la démarche Qualité, Sécurité, Hygiène, Environnement
- Chantier de refonte des Cuisines
Marie - Groupe Ldc
- Préparateur Plats Cuisinés
Rungis 1992 - 2004- Réalisation des préparations destinées aux lignes de conditionnement en fonction des ordonnancements de lignes
- Respect des règles d’hygiène, qualité, sécurité de la zone
