Loïc TYDOU

En résumé

Entreprises

• Marie - Groupe Ldc - Chef d'équipe de Production

  Rungis 2006 - maintenant - Management des équipes de production (Epices, Cuisine, Lignes de production, Cuisson) 20 à 30 personnes
  - Gestion de production
  - Participation aux ordonnancements de lignes
  - Planification des effectifs et besoins en recrutements
  - Suivi des formations et compétences
  - Réalisation des entretiens annuels
  - Animation de réunions d’informations auprès des équipes (informations générales, performances, sécurité, qualité, maintenance, amélioration continue…)
  - Amélioration continue (5 S, installation de nouveaux équipements, optimisation, ergonomie, standardisation, SMED )
  - Participation à la démarche Qualité, Sécurité, Hygiène, Environnement
  

• Marie - Groupe Ldc - Chef d'équipe de Cuisine Plats Cuisinés et Entrées Asiatiques

  Rungis 2004 - 2006 - Management des équipes de production (Epices, Cuisines, Laverie) 20 à 25 personnes
  - Gestion de production
  - Réalisation des ordonnancements de cuisine
  - Planification des effectifs et besoins en recrutements
  - Suivi des formations et compétences
  - Réalisation des entretiens annuels
  - Participation à la démarche Qualité, Sécurité, Hygiène, Environnement
  - Chantier de refonte des Cuisines
  

• Marie - Groupe Ldc - Préparateur Plats Cuisinés

  Rungis 1992 - 2004 - Réalisation des préparations destinées aux lignes de conditionnement en fonction des ordonnancements de lignes
  - Respect des règles d’hygiène, qualité, sécurité de la zone
  

Formations

Réseau

• Coralie HERZOG

• Dominique TYDOU

• Léa TYMEN

• Meurou CHRISTOPHE

• Mikaël TYDOU

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Olivier RONDOUIN

• Pascal PERON

• Philippe ROURE

• Thomas DAMON