Lorie MACREZ

En résumé

Entreprises

• Labeyrie Traiteur Surgelés - Chef de Produit

  Saint-Geours-de-Maremne 2012 - 2012 • Lancement et gestion des projets d’innovations (brief concept, recettes, rentabilité…)
  • Pilotage de la nouvelle charte graphique Labeyrie (gestion de la chaîne graphique)
  • Analyse des performances de la fin d’année 2012 : identification des leviers prioritaires de croissance pour poursuivre le développement de la gamme Labeyrie
  

• Labeyrie Traiteur Surgelés - Chef de Produit

  Saint-Geours-de-Maremne 2012 - maintenant Mission : Développer de nouveaux concepts produits en GMS
  • Lancement et gestion des projets d’innovations (brief concept, recettes, rentabilité…)
  • Pilotage de la nouvelle charte graphique Labeyrie (gestion de la chaîne graphique)
  • Analyse des performances de la fin d’année 2012 : identification des leviers prioritaires de croissance pour poursuivre le développement de la gamme Labeyrie

• PAUL PREDAULT - Chef de Produit

  2011 - 2013 Mission : Relancer la marque en GMS / EXPORT
  • Définition du territoire de marque et refonte packaging
  • Rédaction de la stratégie marketing sur chaque catégorie de produits
  • Analyse des panels et suivi des performances des gammes
  • Élaboration et mise en place du plan promotionnel : renouvellement des concepts d’opérations, augmentant les ventes de 30% en 1 an
  • Développement du plan de communication et de l’image de marque :
  - Réalisation de la première campagne publicitaire TV : 750 GRP
  - Lancement du site internet www.montagnenoire.net, augmentant la notoriété
  • Recommandation et développement de concepts produit
  • Gestion du budget marketing : 1 M€
  

• SODIAAL (Candia, Yoplait...) - Chef de Produit Restauration Hors Foyer / MDD

  2010 - 2011 Mission : Développer les ventes et la notoriété des marques en RHF
  • Lancement de 2 nouveaux produits : R&D, création packaging, coordination des services internes et élaboration des outils d’aide à la vente
  • Définition et mise en œuvre de la stratégie de communication :
  - Création du site internet www.candia-professionnel.fr, favorisant la visibilité des marques et la prise de contact avec les clients
  - Gestion du Salon Equip’Hôtel 2010 : gain de 30 nouveaux clients grâce à la création d’outils de communication et de prospection
  • Gestion de l’évolution des gammes MDD et de la relation enseignes
  

• Sopexa - Assistante Chargée de Clientèle

  2009 - 2009 • Gestion et coordination internationale des campagnes de promotion et de communication : création d’une marque collective Export pour la viande bovine française
  • Suivi et analyse de la concurrence
  • Création et diffusion d’outils d’aide à la prospection
  

• Unilever - Assistante Chef de Produit KNORR

  Rueil-Malmaison 2009 - 2010 Mission : Suivre et développer les gammes de produits
  • Optimisation des outils d’analyse et de suivi des performances du marché et de la marque
  • Mise en place et suivi du plan de relations publiques (dossier de presse et events)
  • Élaboration et mise en oeuvre du plan d’activation Marmite de Bouillon : organisation de 600 jours d’animations en magasins, échantillonnage et street marketing, multipliant les ventes par 3
  • Gestion du budget marketing : 6,5 M€

• Carrefour - Assistante Chef de rayon

  Massy 2008 - 2008 • Conception et suivi du cross-selling : barres chocolatées, produits apéritifs…
  • Prise de RDV "masse de marge" avec les fournisseurs et réimplantation des rayons en fonction des conclusions
  

Formations

• Université Lille 2 Droit Et Sante lille 2

  Lillle 2009 - 2010 Master 2 Marketing International

• Institut Supérieur D'Agriculture

  Lille 2005 - 2009 Marketing, Management
  
  Ingénieur agronome

Réseau

• Anaïs LACAVE

• Anne-Laure BAJEUX

• Charlotte LEMÉE

• Claire SPADARI-KRAUSKOPF

• Corinne DONATI

• Gautier QUERUAU LAMERIE

• Julie MAULANA

• Raphaele DELERUE

• Tiphaine TANO

• Xavier PAQUET