Courbevoie2012 - maintenantResponsable de magasin Libre service Daily Monop gare de lyon75012 paris.
-resp de l'atteinte des objectifs commerciaux économiques et managériaux du PDV
-resp du respect des normes et procédures d'exploitation
-reporting au resp de zone.
Missions:
-garantir la qualité de service
-satisfaction et fidélisation clients
-organisation,et animation d'équipes, recrutement, accueil et intégration des nouveaux collaborateurs
-application des procédures administratives et réglementaires en vigueur
Simply Market
- Manager de rayon frais stagiaire
JOUY-EN-JOSAS2011 - 2011Fiabilisation du RAO
Mise en rayon et réassort, chasse aux périmés,balisage, étiquettes prix...
encadrement et animation d'équipes
Commandes, réceptions et inventaires
suivi des indicateurs de gestion (marge, démarques, CA, panier moyen, taux de détention de l'assortiment...)
accueil et conseil clients
mise en place des plans promo, mise en avant produits (théâtralisation)
Elior (Quick en gare)
- Manager
2007 - 2011Sous l'autorité du directeur:
-organiser le fonctionnement commercial du restaurant
-garantir à la clientèle une qualité de service
-participer à la mise en place et au suivi des actions de marketing local ou national
-assurer les tâches administratives d'ouverture et de fermeture du restaurant
-maintenir l'outil de production en état de fonctionnement
-animer et gérer le personnel
-gérer le secteur Marge (approvisionnement, livraisons, inventaire, démarque...)
Formations
Institut De Commerce Et De Gestion (ICOGES) icoges (Paris)
