Louis-Marie COMERRE

En résumé

Entreprises

• APTE, ESAT Plaisance - Chef d'Atelier

  2016 - maintenant Responsable de l'encadrement de la production, et des relations technico-commerciales,
  Responsable hiérarchique et coordinateur de l'équipe technique,
  Co-responsable HACCP de la cuisine de l'ESAT,
  Garant de la sécurité des travailleurs handicapés de l'ESAT.
  

• Vélissime - Responsable Achat - Hygiène/Qualité - Événementiel/Catering

  Paris 2012 - 2016 Responsable des prévisions des ventes et gestion des achats et approvisionnements. Gestion des stocks, ultra-frais, frais, secs et non alimentaires.
  
  Responsable hygiène et qualité. Garant de la traçabilité des produits et mise en place des procédures HACCP.
  
  Responsable événementiel et catering. Mise en place des devis traiteur, catering et tables régies.

• Université Paris I Panthéon-Sorbonne - Chargé de TD / vacataire

  2011 - 2011 Enseignement et encadrement de Travaux Dirigés pour le C2i :
  - Évolution des TIC
  - Droit et Internet
  - Appropriation de l'environnement de travail
  - Recherche de l'information
  - Sécuriser, sauvegarder et archiver ses données
  - Utilisation d'un tableur
  - Utilisation d'un traitement de texte
  - Utilisation d'un logiciel de présentation
  - Échanger et communiquer à distance
  - Mener des projets en travail collaboratif

• Université Paris I Panthéon-Sorbonne / Groupe LaSCAD - Chargé d'étude free-lance

  2010 - 2011 Dans le cadre du Master, étude de marché réalisée pour le compte de Narta :
  - phase de recherche littéraire
  - phase qualitative avec entretiens semi-directifs
  - construction d'un modèle et formulation d'hypothèses à tester
  - phase quantitative, analyse des données statistiques résultant des tests des hypothèses
  - conclusions managériales

• KITCHEN STUDIO - Assistant responsable Marketing et Communication

  2010 - 2010 - Développement et intégration de la base de données client dans le logiciel de l'entreprise
  - Création d'une enquête de satisfaction auprès des visiteurs et membres, et auprès des fournisseurs et partenaires
  - Mise en place des Statistiques de suivi des ventes en caisse et analyse des données
  - Création de la base de données clients entreprises et Comités d'entreprises

• LEROY MERLIN ANGERS - Assistant chef de rayon

  2009 - 2009 - Intégration d'un OAV au sein du rayon salle de bain
  - Assistant du chef de rayon dans la préparation de l'opération "massolutionsalledebain.com"

• LEROY MERLIN ANGERS - Employé de vente en CDD

  2009 - 2009 - conseiller de vente au rayon salle de bain

Formations

• Université Paris 1 Pantheon Sorbonne

  Paris 2010 - 2011 Marketing
  
  Master 2 Recherche Marketing - Mémoire de Recherche sur l'influence du choix de la typographie sur le comportement du consommateur dans un contexte d'achat en ligne

• 2010 - 2011

• 2010 - 2011

• Université Angers

  Angers 2009 - 2010 Master 1 Management des Organisations, spécialité Marketing
  
  mention assez bien

• Université Angers

  Angers 2006 - 2009 licence AES
  
  licence obtenue avec mention, et attribution de la bourse au mérite

Réseau

• Agnès DE FROMONT (DE CATHELINEAU)

• Alexane DE MAINTENANT

• Alexis THUAU

• Augustin DE SAINT CHAMAS

• Christophe HOGARD

• Delphine DE KERMADEC

• Jean-Chrysostôme PACHERIE

• Marie Reine BOUTET

• Patrice TONIUTTO