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Louise CHEREUL

Paris

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En résumé

Mes compétences :
Développement durable
Environnement
Qualité
Production agroalimentaire
ERP
VIF
Agroalimentaire
Animation de formations
Test fonctionnel
Gestion commerciale
Analyse des besoins
Achats

Entreprises

  • Talan - Consultante AMOA ERP VIF

    Paris 2015 - maintenant Société de conseil aux entreprises dans les SI.
    Consultante de l'agence de Rennes, spécialisée dans l'intégration et la maintenance de l'ERP VIF au sein d'industries agroalimentaires.


    Interventions auprès de différents services d'IAA dans des secteurs variés.

    Missions réalisées :

    --> Déploiement de l'ERP VIF sur les domaines :
    - Achats et Gestion Commerciale au sein d'un industriel de la viande (en-cours)
    - Achats (en-cours), Gestion Commerciale et Préparation Commandes au sein d'un groupe laitier (9 mois)
    - Gestion de production au sein d'un groupe industriel fabriquant des salades (7 mois)

    --> Amélioration de l'utilisation de l'outil dans des industries de la biscuiterie et des plats cuisinés (domaines Achats / Production / Qualité / Planification) (10 mois)

    Tâches principales :
    - Analyse fonctionnelle de l'existant et modélisation des données sur VIF avec les équipes
    - Paramétrage de l'outil
    - Formations des utilisateurs et accompagnement au changement
    - Rédaction de cahier de tests
    - Analyse / Résolution des dysfonctionnements
    - Développement de solution de confort pour les utilisateurs

  • Danone Produits Frais France - Stagiaire Ingénieur Performance Industrielle

    Paris 2014 - 2014 Mission : Accompagnement des chefs d'équipe dans la modification de leur organisation (conduite du changement / gestion de projet)

    - Création de documents standards adaptés au nouveau poste : aides à la décision, supports de formation, gestion des aléas en production
    - Création d'un parcours de formation sur le nouveau poste chef d'équipe

  • Ryerson Chemistry Laboratory - Toronto (CANADA) - Stagiaire-Chercheuse

    2012 - 2013 Etude des effets des émulsifiants sur la cristallisation des huiles alimentaires

    _ Etudes rhéologiques
    _ Analyses microscopiques

  • Tipiak - Stagiaire Qualité, Sécurité Environnement,

    Saint-Aignan de Grand-Lieu 2011 - 2012 Tipiak Panification, Site de Pont-L’Evêque : usine spécialisée dans la fabrication de croûtons et feuilletés prêts à garnir - 100 salariés


    _ Mise à jour documentaire dans les domaines Qualité/Sécurité/Environnement

    _ Travail sur l'HACCP, l'analyse environnementale, le document unique
    _ Modification des documents détaillant les procédés à suivre aux différents postes de production (plus simples d'utilisation, plus accessibles)
    _ Création d'affichages d'information uniques réunissant les trois domaines QSE sur ces postes

  • Ferme de la Baronnie - Stage Assistante

    2010 - 2010 Ferme certifiée Biologique aux activités diversifiées : Production maraîchère biologique de fruits et légumes, production de lait, d’œufs, fabrication de produits laitiers et produits artisanaux...

    _ Traite des vaches et fabrication des produits laitiers
    _ Gestion de la boutique de vente directe
    _ Culture/Récolte des fruits et légumes biologiques
    _ Travail sur la réglementation "agriculture biologique"

  • Laboratoire Agroqual, Colombelles - Stagiaire-Technicienne de laboratoire

    2010 - 2010 Laboratoire accrédité COFRAC réalisant des analyses microbiologiques, physico-chimiques, ainsi que des formations en hygiène -sécurité alimentaire.

    _ Test d'une nouvelle méthode validée AFNOR de détection des salmonelles
    _ Optimisation du procédé de nettoyage/désinfection du matériel d'analyse des eaux
    _ Réalisation et maîtrise des analyses microbiologiques et physico-chimiques (validées AFNOR)

Formations

Réseau

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