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Ludivine LEBRUN

DINAN

En résumé

Je suis élève Ingénieur en Alimentation et Santé à l'Institut Polytechnique UniLaSalle Beauvais (anciennement ISAB), où j'ai choisi de suivre la spécialité Formulation, Ingrédients et Qualité des Aliments. Par ce parcours, j'ai eu l'occasion de réaliser différents stages dans l'industrie agro-alimentaire, en service qualité et R&D. J'ai également pu réaliser deux semestres à l'étranger, en Espagne ainsi qu'aux Pays-Bas, où j'ai pu développer de plus amples connaissances en technologie des aliments.
Je suis aujourd'hui en recherche active d'un stage de fin d'études, que je souhaiterai réaliser à l'étranger, au sein du service Recherche et Développement d'une entreprise agro-alimentaire.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Access

Entreprises

  • Zuegg S.p.A. - Stagiaire - Service R&D

    2016 - 2016 Stage Assistant Chef de Projets Innovation
    - Développement d’une collection à base de laits végétaux
    - Etudes de vieillissement pour la détermination des DDM optimales
    - Etude de la stabilité de préparations à base de graines
  • Speciality Desserts Ltd - Trainee - Technical Department

    2015 - 2015 Stage Assistant Responsable Qualité
    - Préparation de la certification RSPO
    - Collecte de documents pour la revalidation des fournisseurs
    - Mise à jour des fiches de pesée
    - Traduction de données anglais ↔ français
  • Delmotte Pâtisserie, Broons - Stagiaire - Service Qualité

    2014 - 2014 Stage Assistant Responsable Qualité
    - Mise à jour du dossier d’agrément entrepôt
    - Création de documents qualité
    - Formation du personnel de la zone Réception

Formations

  • Institut Polytechnique LaSalle Beauvais (Ex-ISAB)

    Beauvais 2013 - maintenant Ingénieur en Alimentation et Santé

    Etudiante 5ème année - Spécialité Formulation, Ingrédients et Qualité des Aliments
    * 2017 - Réalisation d'un semestre d'études à l'Université de Wageningen (Pays-Bas)
    * 2016 - Réalisation d'un semestre d'études à l'Université Polytechnique de Valence (Espagne)
  • Lycée St Vincent

    Rennes 2010 - 2013 Baccalauréat Scientifique - Option S.V.T.

    Mention Très Bien - Section Européenne

Réseau

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