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Ludovic SEUDRE

Villeneuve-d'Ascq

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Portet ainsi que le résultat des européennes dans les Pyrénées-Atlantiques.

En résumé

Actuellement Manager d'une Business Unit de 40M€ de CA, mon quotidien est un challenge passionnant visant à garantir l'absolue satisfaction de nos clients, l'engagement des équipes et le développement économique de l'activité.
Fortement ancré sur mon territoire, je nourris une véritable passion pour ses traditions gastronomiques
J’ai d’ailleurs eu la chance de découvrir et de partager au cours de mes expériences professionnelles l’histoire d’hommes et de femmes désireux de promouvoir les savoir-faire régionaux

Mon parcours professionnel est guidé à la fois par l'envie de transmettre et le besoin d'apprendre.
Animer, structurer, développer, transformer, telles sont les motivations qui guident mon action chaque jour pour accompagner l’entreprise dans son adaptation permanente.

Vous partagez ces valeurs d’authenticité, de persévérance et d’excellence,
Vous souhaitez échanger sur votre projet d’entreprise,
Ce réseau est là pour ça !

Ludovic Seudre
06 89 40 43 19
ludovic@seudre.fr

Mes compétences :
R&D
Logistique
Alimentaire
Gastronomie
Production
Transport
Agroalimentaire
Gestion de projet
Contrôle de gestion
Direction commerciale
Management

Entreprises

  • Bonduelle - Directeur des Activités Champignons Frais et Sylvestres

    Villeneuve-d'Ascq 2013 - maintenant Management d'une Business Unit de 40M€ de CA
    Direction de trois sites industriels et logistiques (100 salariés)
    Développement commercial du Champignon sous 3 technologies (frais, surgelé et déshydraté)
    Management de l'innovation, pilotage de la performance, direction commerciale, gestion du Service Client

  • Euralis Gastronomie - Responsable Transports et Prestations

    LESCAR 2008 - 2013 En charge du pilotage des prestations logistiques : Transport, stockage et préparations de commandes.
    100% du transport est externalisé

  • Euralis Gastronomie - Responsable optimisation Supply Chain

    LESCAR 2006 - 2008 Management des projets de la Supply Chain : définition des schémas directeurs logistiques, optimisation des flux de matière et d'informations.

    Support Utilisateur sur les Systèmes d'information de la Supply Chain : formalisation des besoins d'optimisation, définition des cahiers des charges, appel d'offre sur un nouvel outil de préparation de commande.

  • Euralis Gastronomie - Responsable Logistique

    LESCAR 2004 - 2006 Responsable des achats et de l'ordonnancement des fabrications.
    J'avais également en charge la gestion des activités de préparation de commande (interne et en prestation).

    Domaine : VPC

  • Terrena - Chef de Projet

    ANCENIS 2003 - 2004 Mise en place une gamme de produits élaborés (achat du matériel, mise en place des flux, recrutement et formation du personnel, intégration de la gamme dans le processus Qualité).

  • Terrena - Directeur de Site

    ANCENIS 2001 - 2003 Directeur d'un site de découpe de dindes (100 personnes) et d'un atelier de produits élaborés de volailles (30 personnes) dans la Drôme.

    Dans le cadre de la réorganisation industrielle du groupe Gastronome nous avons été amenés a fermer le site de produits élaborés. Le site de découpe de dindes quant à lui a été transformé en plateforme logistique (10000 colis/jour).

  • Terrena - Responsable R&D

    ANCENIS 1998 - 2001 Dans un premier temps, ma mission a été de créer une offre adaptée au marché industriel (marché des P.A.I).
    J'ai ensuite eu la responsablité du développement de la gamme de produits élaborés crus (brochettes, saucisserie, produits marinés...).

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