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COOPERATIVE / GROUPE DAUPHINOISE
- Responsable Qualité
2014 - maintenant
COOPERATIVE DAUPHINOISE, Beaurepaire (Isère), Service Semences
* Mise en place de la traçabilité ;
* Gestion documentaire, Suivi des Indicateurs Qualité et des Analyses des produits ,
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CABROL La Salvetat SA
- Responsable Qualité
2011 - 2014
CABROL SA, La Salvetat sur Agoût (Hérault), Charcuterie, Salaisons, Conserverie
* Mise à jour de l'étude HACCP, du DU, des Fiches Techniques, Tests de traçabilité, Création produits, Mise en place de la Production et de la Certification Biologiques, Suivi des conserves (étuvage, sondes) et salaisons (pH)
* Gestion documentaire, des Non-Conformités, Suivi des Indicateurs Qualité et des Analyses des produits ;
* Réalisation de réunions, Participation aux audits clients, Contact avec les Services Officiels, Fournisseurs, Clients ;
* Organisation, assiduité, indépendance, autorité
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COUDENE MICHEL SAS
- Assistante Qualité
2011 - 2011
COUDENE MICHEL SAS, St Christol-lez-Alès (Gard), Spécialités méridionales
* Suivi des fabrications de la journée, Gestion des Non-Conformités et des Actions correctives et préventives ;
* Mise à jour des études HACCP et documentaire, Suivi des Cahiers des Charges fournisseurs et clients ;
* Réalisation des audits hygiène-sécurité, des audits internes et préparation/participation aux audits Bio et IFS ;
* Réalisation de test de traçabilité (logiciel XGP) et Remplacement de l'agent de laboratoire ;
* Travail en équipe, persévérance, autonomie, rigueur et organisation
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COMPAGNIE ALIMENTAIRE
- Responsable Qualité
2010 - 2010
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LUSTUCRU FRAIS
- Stagiaire
SAINT GENIS
2009 - 2009
LUSTUCRU FRAIS, St Genis Laval (Rhône), Pâtes et sauces fraîches et plats cuisinés
Qualité au sein du Service Qualité : Amélioration continue et IFS version 5
* Mise à jour documentaire, Maîtrise de la Gestion documentaire et Formation et Soutien des utilisateurs du logiciel de GED ;
* Etudes HACCP, Contrôles qualité en laboratoire, Suivi des réclamations consommateurs ;
* Rigueur, autonomie, persévérance, organisation
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Lustucru Frais
- Stagiaire Qualité : Amélioration continue et IFS V5
SAINT GENIS
2009 - 2009
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Université Montpellier II
- Stagiaire
2008 - 2008
Equipe d'accueil Nutrition Humaine, Biodisponibilité et Athérogenèse,
pour le projet ``Effets des Polyphénols de Vin sur l'Athérosclérose chez le Hamster doré''
* Manipulation d'animaux de laboratoire, pesée, gavage / Analyses d'échantillons d'organes de hamster et de nourriture ;
* Apprentissage de techniques de laboratoire, rédaction de rapport de stage ;
* Travail en équipe, motivation, autonomie, ordonnée, réfléchie
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Equipe d’accueil Nutrition Humaine, Biodisponibilité et Athérogenèse
- Stagiaire: Effets des Polyphénols de Vin sur l’Athérosclérose chez le Hamster
2008 - 2008
