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Lydie SABATIER

LA CÔTE SAINT ANDRÉ

En résumé

Mes compétences :
ISO 9001
Sécurité alimentaire
Gestion documentaire
BPF
Audit
HACCP
FIches techniques
IFS
FDS
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
IFS applications

Entreprises

  • COOPERATIVE / GROUPE DAUPHINOISE - Responsable Qualité

    2014 - maintenant COOPERATIVE DAUPHINOISE, Beaurepaire (Isère), Service Semences
    * Mise en place de la traçabilité ;
    * Gestion documentaire, Suivi des Indicateurs Qualité et des Analyses des produits ,
  • CABROL La Salvetat SA - Responsable Qualité

    2011 - 2014 CABROL SA, La Salvetat sur Agoût (Hérault), Charcuterie, Salaisons, Conserverie
    * Mise à jour de l'étude HACCP, du DU, des Fiches Techniques, Tests de traçabilité, Création produits, Mise en place de la Production et de la Certification Biologiques, Suivi des conserves (étuvage, sondes) et salaisons (pH)
    * Gestion documentaire, des Non-Conformités, Suivi des Indicateurs Qualité et des Analyses des produits ;
    * Réalisation de réunions, Participation aux audits clients, Contact avec les Services Officiels, Fournisseurs, Clients ;
    * Organisation, assiduité, indépendance, autorité
  • COUDENE MICHEL SAS - Assistante Qualité

    2011 - 2011 COUDENE MICHEL SAS, St Christol-lez-Alès (Gard), Spécialités méridionales
    * Suivi des fabrications de la journée, Gestion des Non-Conformités et des Actions correctives et préventives ;
    * Mise à jour des études HACCP et documentaire, Suivi des Cahiers des Charges fournisseurs et clients ;
    * Réalisation des audits hygiène-sécurité, des audits internes et préparation/participation aux audits Bio et IFS ;
    * Réalisation de test de traçabilité (logiciel XGP) et Remplacement de l'agent de laboratoire ;
    * Travail en équipe, persévérance, autonomie, rigueur et organisation
  • COMPAGNIE ALIMENTAIRE - Responsable Qualité

    2010 - 2010
  • LUSTUCRU FRAIS - Stagiaire

    SAINT GENIS 2009 - 2009 LUSTUCRU FRAIS, St Genis Laval (Rhône), Pâtes et sauces fraîches et plats cuisinés
    Qualité au sein du Service Qualité : Amélioration continue et IFS version 5
    * Mise à jour documentaire, Maîtrise de la Gestion documentaire et Formation et Soutien des utilisateurs du logiciel de GED ;
    * Etudes HACCP, Contrôles qualité en laboratoire, Suivi des réclamations consommateurs ;
    * Rigueur, autonomie, persévérance, organisation
  • Lustucru Frais - Stagiaire Qualité : Amélioration continue et IFS V5

    SAINT GENIS 2009 - 2009
  • Université Montpellier II - Stagiaire

    2008 - 2008 Equipe d'accueil Nutrition Humaine, Biodisponibilité et Athérogenèse,
    pour le projet ``Effets des Polyphénols de Vin sur l'Athérosclérose chez le Hamster doré''
    * Manipulation d'animaux de laboratoire, pesée, gavage / Analyses d'échantillons d'organes de hamster et de nourriture ;
    * Apprentissage de techniques de laboratoire, rédaction de rapport de stage ;
    * Travail en équipe, motivation, autonomie, ordonnée, réfléchie
  • Equipe d’accueil Nutrition Humaine, Biodisponibilité et Athérogenèse - Stagiaire: Effets des Polyphénols de Vin sur l’Athérosclérose chez le Hamster

    2008 - 2008

Formations

Réseau