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Lyes ALIANE

LILLE

En résumé

Titulaire d'un Master en Bioprocédés et d'une Maîtrie en Agroalimentaire,j’ai appris à effectuer les différentes analyses pour les contrôles biochimiques et microbiologiques des produits alimentaires et leurs interprétations, à appliquer les normes d’hygiène et sécurité alimentaire grâce à une connaissance des normes ISO 9001, 14001 et IFS ainsi qu’à effectuer des audits et à appliquer la méthode HACCP.
De même, je possède une expérience considérable acquise dans un laboratoire de recherche où j’ai travaillé sur le couplage de procédés pour l'extraction de molécules biologiques (fengycines et surfactines). Ce travail m'a permis d'utiliser diverses techniques d’extraction, de purification et d'analyses.

Depuis 5 ans, j'occupe un poste de professeur en lycée professionnel suite à la réussite du concours d’accès au métier. Mes champs de compétences sont le service à la personne (services à l'usager, nutrition-alimentation) , l'hygiène et la propreté des locaux, le bionettoyage, la stérilisation des dispositifs médicaux et les biologie et microbiologie appliquées.

Tél: 06 29 90 21 38

Mes compétences :
Agroalimentaire
Biochimie
Biologie
Biotechnologies
Chargé d'études
Chargé de missions
IAA
Normes et Qualité
Production
Production Agro-alimentaire
Production agroalimentaire
Qualité
Recherche
Techniques d'analyses

Entreprises

  • Laboratoire ProBioGEM (Procédés Biologiques Génie Enzymatique et Microbien) de Villeneuve d'Ascq - Stagiaire

    maintenant Janv 2008 – juin 2008 (6 mois): Stage en Recherche et Développement, réaliser une étude bibliographique et mettre en place à l’échelle du laboratoire un nouveau procédé intégré permettant l’extraction des lipopeptides avec des solvants organiques, laboratoire des Procédés Biologiques Génie Enzymatique et Microbien, Villeneuve d’Ascq
    • Lancer la fermentation de micro-organismes pour la production de molécules biologiques
    • Effectuer des ultrafiltrations des milieux de cultures et concentration des lipopeptides avec des cartouches C18
    • Réalisation d’extraction liquide/liquide avec différents solvants, PH et pertraction des fengycines
    • Quantifier les concentrations des lipopeptides produits en utilisant la Chromatographie HPLC
  • Université de Lille 1 - Stagiare

    maintenant Sept 2006 – juin 2007 (200 heures): Ateliers de Travaux d'Enseignement et de Recherche sur les techniques d'analyses en biochimie alimentaire à l’Université des Sciences et Technologies, Lille.
    • Utilisation de différentes techniques : ELISA, Electrophorèse capillaire et SDS-PAGE, PCR
    • Pratique du management de la qualité: démarche HACCP, certification IFS, Normes ISO 9001 et 22000
  • Lycée Général et Technologique Jean Rostand de Roubaix - Assistant Pédagogique

    maintenant Sept 2008 à ce jour : Assistant pédagogique (Assurer le soutien en Sciences et mathématiques pour les élèves en difficultés, participation aux cours et aux T.P avec les professeurs, tutorat pour les élèves, veiller à la réalisation de différents projets d’établissements) au Lycée Général et Technologique Jean Rostand de Roubaix

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