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Mai CASTAING

Paris

En résumé

Mes compétences :
Opéra
Microsoft office
Communication
Evénementiel
Hôtellerie
Vente

Entreprises

  • Le Méridien Etoile - Chef de Projet Evénement

    Paris 2012 - maintenant Le Méridien Etoile si strategically located to appeal to business travellers and art lovers alike.It provides 2600 square meters of function space. My main missions are:
    - sending proposal to the clients after checking our availability for meeting only
    - managing small groups with bedrooms (from 1 to 12 bedrooms) & meeting
    - negotiation & site inspection
    - sending contract & follow up of the deposits
    - internal communication (yield revenue, kitchen, operational team, accounting, concierges etc.)
    - creation of the BEO
    - coordination & follow up of the event on spot (KPMG, ADF, NATO, TOTAL, Accenture etc.)
    - checking the billing before sending the file to the accounting department

  • Starwood Hotels & Resorts - Convention Sales Coordinator, Brussels Complex

    Lancaster 2011 - 2012 Based at the Sheraton Rogier Brussels, I am responsible of the coordination of process for offers & contracts of conference & events meetings for groups for Starwood Brussels Complex hotels:

    - Le Méridien : 5 star hotel
    - Sheraton Rogier : 4 star hotel
    - Sheraton Brussels Airport : 4 star hotel
    - Four Points Brussels : 4 star hotel
    - Aloft Brussels Hotel: 3 star hotel

  • The Hotel Brussel (ex Hilton) - Conference & Events Coordinator Trainee (4 months)

    2011 - 2011 - Management of Conference & events (10 to 400 people)
    - Following of the file from guest's request to the happening of the event (function rooms & accommodations)
    - Contract negotiation
    - Internal & external communication and coordination

  • Alice Délice Lille - Conseillère vente ( 4 mois )

    2010 - 2010

  • Alice Délice Lille - Conseillère vente

    2009 - 2009

  • Alice Délice Paris - Conseillère vente (3 mois)

    2008 - 2008 - Accueil
    - Conseillère vente
    - Merchandising
    - Inventaire
    - Création d'un questionnaire de satisfaction clients

  • Grand Hyatt Muscat - Assistant Banquet Sales executive (stage 2 mois)

    2008 - 2008 - Rencontres des clients, les assister et les conseiller dans l'organisation de leurs événements (conférences, réunions, mariages etc.)
    - Responsable de la supervision et de l'organisation des événements (la mise en place, les menus etc.)
    - Collaboration avec le Banquet Service (ceux qui s'occupent de la mise en place des salles) ainsi que le département Cuisine responsable des Banquets.
    - Tri et rangement des dossiers, ainsi que facturation
    - Inspection de sites concurrents (Al Bustan, Intercontinental) afin de réaliser le Business Plan pour le département Banquet et Catering

  • Schenker DB Logistics - Stage ouvrier (1 mois)

    2007 - 2007 - Traductions sur Excel
    - Création d'un dossier
    - Synthèse Schenker - Total
    - Gestion des factures
    - Envoi de cotations et mailing

Formations

Réseau

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