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Mamadou Hady BARRY

SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS

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En résumé

Adjoint de Direction au Flunch Créteil, je suis en charge du commerce et du Marketing. Depuis janvier , je suis une formation continue à l'IAE Paris Sorbonne en Marketing et Pratiques Commerciales afin de répondre aux exigences des consommateurs. Le dynamisme et le goût du challenge me caractérise.

Mes compétences :
Management d'équipe
Commercial
Gestion
achat
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Internet

Entreprises

  • Flunch Créteil Soleil - Adjoint de direction en charge du commerce et du marketing

    2014 - maintenant Gestion des commandes alimentaires;
    Suivi de stock;
    Réalisation du plan d'offre produit et buffet;
    Respect des normes d'hygiène;
    Suivi des animations commerciales et marketing;
    Démarchage commercial;
    Gestion du Personnel.

  • Flunch Créteil Soleil - Adjoint de direction - Responsable hygiène alimentaire

    2014 - 2014 Gestion du personnel
    Contrôle et suivi des procédures d'hygiène
    Suivi du plan d'offre hebdomadaire

  • Flunch - Adjoint de direction

    VILLENEUVE D'ASCQ 2014 - maintenant FLUNCH CRETEIL SOLEIL, Secteur de la restauration
    Adjoint de direction en charge du Commerce et de l'alimentaire
    Missions et tâches réalisées: Management d'une équipe de 46 personnes ;
    Elaboration du plan d'offre hebdomadaire ;
    Gestion de l'approvisionnement en produits
    Suivi des opérations commerciales et marketings
    Contrôle des procédures HACCP
    Démarchage commerciale
    Contrôle des prix
    Gestion de la relation client ;
    Gestion des conflits.

  • Flunch - Adjoint de direction

    VILLENEUVE D'ASCQ 2014 - 2014 FLUNCH DOCKS 76, Secteur de la restauration
    Adjoint de direction
    Missions et tâches réalisées: Suivi du plan d'offre buffet/produits
    Validation du temps de travail des EPR
    Contrôle des produits et suivi de la fabrication ;
    Gestion des archives.

  • Les entrepreneuriales - Chef de projet

    2012 - 2013 LES ENTREPRENEURIALES, Secteur des activités associatives
    Chef de projet « AfriShowping »
    Missions et tâches réalisées: Conduite de projet de création de vêtements ethnique
    Management d'une équipe de 4 personnes;
    Elaboration du buisiness plan et du budget prévisionnel;
    Mise en oeuvre du plan marketing;
    Suivi et contrôle de la stratégie commerciale;

  • Les Entrepreneuriales Haute Normandie - Etudiant Porteur de Projet de création d'entreprise

    2012 - 2013 J'ai travaillé comme chef de projet au sein d'une équipe pluridisciplinaire composé de 4 étudiants. Notre projet portais sur la création d'un site de vente en ligne de vêtements à caractère ethnique. Ainsi, j'ai eu l'opportunité d'accomplir les missions suivantes :
    Organisation du travail au sein de l'équipe
    Etudes de Marché
    Elaboration du Budget Prévisionnel
    Rédaction du Business Plan

  • AFIJ ROUEN SERVICE - Volontaire de l'emploi

    2011 - 2011 Volontaire de l'emploi
    Missions et tâches réalisées: Accueil téléphonique et physique des étudiants
    Conception de la Newsletters mensuelles
    Coordination avec les partenaires associatifs et privés.;

  • Afij rouen - Volontaire de l'emploi

    2010 - 2011 accueille téléphonique;
    relations entre les associations étudiantes et l'afij;

  • Funchal Docks 76 - Employé polyvalent

    VILLENEUVE D'ASCQ 2010 - 2013 Préparation de commande
    Encaissement des commandes
    Service en salle

Formations

Réseau

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