Manon BAILLE

En résumé

Entreprises

• Agence Sanitaire et Sociale de la Nouvelle Calédonie - Diététicienne

  2015 - maintenant Ateliers collectifs et entretiens individuels pour la rééducation alimentaire des patients en surpoids/obésité et BPCO.
  Vacations aux dispensaires de Canala et Kouaoua pour le suivi diététique des différentes populations.

• Naturhouse - Diététicienne

  LYON 2013 - 2014 Réequilibrage alimentaire
  Suivi hebdomadaire des clients
  Conseils et vente de compléments alimentaires
  Coach diététique dans la perte de poids

• CHT Gaston Bourret - Stagiaire diététicienne

  2012 - 2012 - prise en charge des patients obèses, diabétiques, insuffisants rénal et autres patients du CHT
  - conférences diététiques
  - cours de cuisine diététique
  - documentations diététiques réalisée
  - consultations individuelles
  

• CHS albert bousquet - Stagiaire diététicienne

  2012 - 2012 Prise en charge des patients hospitalisés
  Documentation diététique
  Prévention diététique
  Consultations individuelles
  Fonction restauration au sein de la cuisine centrale du CHS

• Cuisine centrale montauban - Stagiaire diététicienne

  2011 - 2011 HACCP
  Mise en place de menus pour personnes âgées et enfants
  Semaine du goût et de la nutrition
  Organisation d'une cuisine centrale
  Gestion de stock et qualité alimentaire

• La Marée Traiteur - Assistante Qualité

  2010 - 2010 Mise à jour de la documentation HACCP
  Contrôle sanitaire des produits et des locaux
  Amélioration des plats
  

Formations

• CNED

  Toulouse 2010 - 2012 BTS diététique
  
  Diététique

• IUT Paul Sabatier Toulouse 3

  Auch 2009 - 2010 DUT Industrie Alimentaire et Biologique

• Université De La Nouvelle-Calédonie (UNC) (Nouméa)

  Nouméa 2007 - 2009 DEUG

Réseau

• Anaïs CAUJOLLE

• Joel CESAR

• Sabrina LABOIS

• Saphir SPORT SANTÉ