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Manon FAYS

MONACO

En résumé

Mes compétences :
Gastronomie
Vins et spiritueux

Entreprises

  • Alain Ducasse Entreprise / Société des Bains de Mer de Monaco - Chargée des relations presse

    2013 - maintenant
  • Alain Ducasse Entreprise - Assistante communication externe et relations médias

    2012 - 2013 Planification, encadrement et suivi des tournages et prises de vues pour les restaurants parisiens d’Alain Ducasse (Rech, Benoit, Aux Lyonnais, Jules Verne) pour les médias français et internationaux
    Participation à la rédaction de communiqué de presse, de recettes, de synopsis…
    Participation à l’organisation d’événements : déjeuners, soirées...
    Participation à la stratégie et à la mise en place de la communication externe : Rech et Aux Lyonnais
    Relations quotidiennes avec les journalistes et les chefs, suivi des parutions presse, …
  • Potel & Chabot - Assistante marketing et événementiel

    2012 - 2012 Gestion opérationnelle des relations publiques : organisation (publipostage des invitations, gestion de fichiers Excel, préparation des cartons, phoning…) et participation : événement Roland Garros
    Mise en place d’une veille concurrentielle et des tendances agroalimentaires (Grande distribution, Traiteur, Chefs étoilés, etc.)
    Autres missions : analyse sectorielle, envoi de mailing, d’e-mailings, préparation des interviews clients, mise à jour du système d’information clients, …
  • Agence Force 4 - Assistante attachée de presse

    2011 - 2012 Rédaction de communiqués de presse, mise à jour de fichiers presse, relances presse, veilles presse
    Relations quotidiennes avec les domaines viticoles, avec les médias et les journalistes spécialisés vin, gastronomie et restaurant
    Participation au média planning
    Organisation de diverses actions de relations publiques

  • La Revue du vin de France - Assistante communication et rédaction

    2011 - 2011 Rédaction de communiqués de presse, mise à jour de fichiers presse, listings journalistiques
    Relations presse, relations avec des agences de presse, des domaines viticoles, des restaurants, des pigistes, …
    Mise en place de partenariats, d’échanges d’abonnement
    Compte rendu des « réunions titre », rédaction pour le hors série oenotourisme

  • CLB Management - Assistante agent artistique

    2010 - 2010 Revues de presse, interviews des artistes
    Contact avec les personnes du monde musical
    Planification et organisation des évènements : visa, réservation d’hôtels, planification du séjour…
    Participation à la prise en charge d'artistes lors de concerts et présence lors d'événements

  • ProQuartet - Assistante communication et événementiel

    2010 - 2010 Distribution et promotion des évènements dans des lieux culturels Parisiens
    Contacts avec la presse musicale et culturelle, avec des personnalités politiques et culturelles
    Relances presse, veilles presse et revues de presse
    Prise en charge des « officiels » lors des événements, présence lors des concerts

Formations

Réseau

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