Marc-Antoine WATTRELOT

En résumé

Entreprises

• Socos Services - Responsable Fabrication & Ordonnancement

  VAUX LE PENIL 2017 - maintenant

• SOCOS SERVICES - Ingénieur Fabrication-Logistique

  VAUX LE PENIL 2016 - 2017

• GROUPE SOUFFLET - Stagiaire Amélioration Continue (6 mois)

  RENNES – FRANCE 2015 - 2015 Mission : Pilote de projet en Amélioration Continue - Atelier Conditionnement (Stage)
  
  - Optimisation des changements de format d’une ligne de conditionnement (Méthode SMED : réduction de 50% du temps d’arrêt machine soit une économie de 1000€/mois hors hausse de productivité)
  o Animation de réunions
  o Formation et accompagnement des conducteurs sur la nouvelle procédure
  o Mise en place d’améliorations sur la ligne
  
  - Réduction des déchets de production de l’atelier (sensibilisation, formations)
  
  - Actions quotidiennes d’amélioration au sein de l’atelier
  
  - Assistant chef d’équipe

• LUTTI SAS - Stagiaire Pertes Matières (6 mois)

  2014 - 2015 Mission : Etude des pertes matières sur les ateliers Gélifié, Sucre Cuit et Chocolat (Stage)
  
  Proposition de solutions compatibles avec l’activité de Lutti (PDCA : justification de 230t)
  o Identification des principaux écarts de stock constatés lors des inventaires (méthode de Pareto)
  o Rencontre des différents interlocuteurs de l’usine et compréhension de leurs problématiques (mise en place d’un plan d’action et hiérarchisation des besoins)
  o Identification des pertes sur le terrain en collaboration avec les équipes (suivi des indicateurs de production, vérification des freintes)
  

• D2i Le Fruit, La Fère - Stagiaire Assistant QHSE (2 mois)

  2013 - 2013 Mission : Assistant Ingénieur Qualité-Production (Stage)
  
  − Etude/Diagnostic des Troubles Musculo-Squelettiques en réponse à un accident de travail (analyse de l’existant puis formation et accompagnement des salariés aux bonnes pratiques de manutention)
  
  − Vérification en production de la bonne application des mesures HACCP mises en place en 2011 (utilisation de check-list)
  

• Carmen's Seafood Restaurant, USA - Plongeur (4 mois)

  2012 - 2012 Plongeur au sein d’une équipe de cinq jeunes dans un restaurant de fruits de mer sur la côte Est des Etats-Unis (Sea Isle City, New Jersey)
  − Encadrement et gestion du groupe de travail
  − Missions occasionnelles d’entretien dans le restaurant

• Tereos - Stagiaire Immersion en Agroalimentaire (2 semaines)

  Origny-Sainte-Benoite 2011 - 2011 - Découverte de l'agro-industrie
  - Évaluation de l'impact de la taxe poids lourds pour le groupe
  - Modélisation du processus de fabrication à partir d'échantillons en bocaux

Formations

• ISA Lille

  Lille 2011 - 2015 Ingénieur Agroalimentaire spécialisé en Production/Produit/Process
  
  Management des Technologies Agro-Industrielles (MTIA)
  - Management de la production,
  - Outils de la performance industrielle,
  - Procédés de transformation alimentaire,
  - Santé et sécurité au travail,
  - Ingrédients, Arômes et Formulation,
  - Évaluation sensorielle,
  - Caractérisation des aliments,
  - Conception et fabrication des aliments.

• CPGE Louis Thuillier

  Amiens 2009 - 2011 Classe Préparatoire Biologie Chimie Physique Sciences de la Terre (Sup et Spé)

• Lycée Saint Jean La Croix

  St Quentin 2006 - 2009 Baccalauréat (Mention Bien)

Réseau

• Alexis TOUSSAERE

• Alix SCARANO

• Clémence THIBAUT

• Jerome LAVAREC

• Juliette DUMAS

• Maxence TURBANT

• Pauline VLEMINCKX

• Pierre GUILLAUMIN

• Pierre VANDENDRIESSCHE

• Valentin RAPPASSE