CIS Centre Initiation Et De Spécialisation Des Métiers De La Restauration (Douala)
Douala
1999 - 2001
diplome de technicien des metiers de la restauration
cuisine- patisserie - technique et gestuelle de base ,les sauces,les légumes ,les viandes ,les poissons et les crustacés.les entrées chaudes et froides
les différentes pâtes et les crèmes,la cuisson du sucre
