A la recherche d'une opportunité dans le revenue/yield management
Entreprises
Rotana
- Revenue Analysis Manager
2013 - maintenant
Hilton France
- Personal Assistant to Director of Sales - French National Sales Office
2010 - 2013
Hacienda Na Xamena (Hôtel 5*) San Miguel, Ibiza
- Chef de rang
2009 - 2009CDD Juin à Août 2009:
- accueil client et service en salle (restaurant, bar, roomm service)
- gestion des commis
Golf du Médoc Hôtel & Spa (Hôtel 4*), Franchisé Mercure Accor - Le Pian Médoc
- Attachée commerciale
2008 - 2008Stage Octobre à Décembre 2008:
- prise de contact et élaboration du cahier des charges avec le client
- organisation, proposition chiffrée (devis) et éventuelle négociation
- élaboration des fiches de fonctions (dispatche des informations aux autres services)
- suivi du dossier, accueil et accompagnement du client pendant l’événement
Hôtel Royal Barrière (Palace 4* Luxe), Groupe Lucien Barrière Hôtels et Casinos - Deauville
- Gouvernante administrative
2008 - 2008CDD Août - Septembre 2008:
- gouvernante administrative du soir (Order Taker): gestion du standard téléphonique du bureau des gouvernantes (appels clients, autres services...), en charge du service de couverture
- accueil des VIPs pendant le Festival du Film Américain
Hôtel Le meurice (Palace 4* Luxe), Collection Dorchester - Paris
- Gouvernante d'étage
2008 - 2008Stage Janvier à Mars 2008:
- responsable d'un étage complet (parfois 2 à la fois): contrôle des chambres et des suites, gestion du personnel, gestion du mobilier
- accueil des VIP's pendant la Fashion Week de Paris
Maison Bouvet Ladubay, production de vins effervescents suivant la méthode traditionnelle - Saumur
- Guide trilingue
2007 - 2007CDD week-ends Avril à Juin 2007:
- accueil
- visite guidée (individuels et groupes de 40 à 60 personnes)
- dégustation commentée
- vente des produits
Le Prieuré (Hôtel 4*), Grandes Etapes Française - Chênehutte-les-Tuffeaux
- Commis de salle
2007 - 2007CCD Juillet - Août 2007:
- commis de salle: accueil de la clientèle et service en salle
Maison Veuve Amiot, production de vins effervescents suivant la méthode traditionnelle - Saumur
- Guide trilingue
2005 - 2006Eté 2005 - Eté 2006: CDD saisonnier
- accueil
- visite guidée (individuels et groupes de 40 à 60 personnes)
- dégustation commentée
- vente des produits
- en charge d'opérations de "promotion-dégustation" sur des sites touristiques
- suivi des opérations: fichier clients, visites CHR...
Société Lancel - Paris
- Stagiaire service Presse, Relations Publiques
2004 - 2004Stage Juillet - Août 2004:
- responsable du shopping presse (prêt de produits) avec l’attachée de presse
- rédaction et conception de plusieurs dossiers de presse avec la responsable de l’édition
- suivi opérationnel au jour le jour pour la Lancel Classic (course de vieux gréements entre La Baule et Noirmoutier) avec la responsable événementiel
- préparation logistique de la Coupe Lancel (golf)
Formations
University Of Houston (Houston)
Houston2010 - 2010Conrad N. Hilton College, Hotel and restaurant management
