2012 - 2013Elaboration et validation des cahiers des charges pour les produits alimentaires MDD à marque Auchan.
Lien entre le service qualité du fournisseur et l'ingénieur développement Auchan Production.
Produits de grande consommation.
AUCHAN Production Alimentaire
- Ingénieur Qualité-Développement
Villeneuve-d'Ascq2011 - 2012Gestion de la relation avec les fournisseurs de produits surgelés salés à marque Auchan et Premiers Prix afin d’obtenir l’optimisation des recettes de ces produits et de garantir leur qualité lors de leur mise au point et de leur production.
• Mise au point, optimisation et conformité réglementaire des produits
• Définition et actualisation des cahiers des charges
• Rédaction de la partie technique des appels d’offres
• Validation des sites de fabrication sur le plan technique : quantité, fiabilité
• Participation au travail d’équipe avec le chef de produit et le packaging.
Super Diet
- Assistant chef de produits
Paris2011 - 2011Assistant chef de produits, gestion quotidienne d’une gamme de compléments alimentaires et développement des nouveautés 2011.
Compétences techniques : gestion de projets, mix marketing, coordination, relations presse…
Transversalité des missions en interaction avec différents services comme la Production, la R&D, la Qualité et le Commercial
Force de proposition, Autonomie, Organisation, Analyse, Sens de la communication
Missions : rétrécissement de gamme, un changement de formulation, un repositionnement prix, un lancement de nouveau produit
Auchan
- Assistant chef de rayon
Villeneuve-d'Ascq2010 - 2010Chef de rayon, secteur Métiers de Bouche, rayon Poissonnerie:
Management d’une équipe de dix personnes
Optimisation du système de codification des produits et organisation du rayon
