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Marie-Cécile FAURÉ

Revel

Résultats examens 2026

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En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Autonomie
Cuisine
Diététique
Diététique nutrition
Innovation
Nutrition
Organisation
Recherche
Recherche et Développement

Entreprises

  • Nutrition et Santé - Chef de Projets Recherche et Développement

    Revel 2009 - maintenant Responsable de projets de développement de barres céréalières et chocolatées adaptées à des diététiques particulières (santé, minceur, sport, régimes, bio).

  • Grands Moulins de Paris (Nutrixo) - Chef de projets Recherche et Développement

    2006 - 2009 - Responsable des projets de développement et de rénovation de préparations pâtissières prêtes à l’emploi,
    - Responsable de l’organisation, de l’animation, et du traitement statistique de panels sensoriels pour le groupe,
    - Rédaction des fiches de spécifications matières premières et mise à jour de la base de données.

  • Blédina (Groupe Danone) - Chef de projets Junior Recherche et Développement

    2005 - 2006 - Gestion d’un projet de rénovation de trois crèmes desserts de la gamme « Blédicrem’ »,
    - Participation au développement d’une gamme de desserts lactés et fruités « Petit Blédi »,
    - Gestion d’un projet de diversification de matières premières sur des desserts aux fruits.

  • Blédina (Groupe Danone) - Stagiaire Recherche et Développement

    2005 - 2005 - Etude de la faisabilité technique de nouveaux desserts lactés (riz, semoule au lait, flan, crème) pour une nouvelle gamme de produits « les Petits Grands »

  • Nutrition et Santé - Stagiaire Recherche et Développement

    Revel 2004 - maintenant - Etude de la faisabilité technique d’un jus de fruits riche en antioxydants,
    - Etude de la faisabilité technique d’une préparation pour pain prête à l’emploi à faible index glycémique.

Formations

  • Institut National Polytechnique (Castanet Tolosan)

    Castanet Tolosan 2002 - 2005 Innovation et qualité des produits de l'industrie agroalimentaire

  • Cycle Préparatoire Polytechnique- Institut National Polytechnique De Toulouse CPP-INP (Toulouse)

    Toulouse 2000 - 2002 Biologie

Réseau

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