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Le Cap Est Lagoon Resort & Spa
- Assistante Chef de Réception
2016 - 2016
Relais et Châteaux 5*, Le François, Martinique
52 suites, 2 restaurants, Bar, Spa
Assistante du Directeur Hébergement
Encadrement équipe réception
Gestion débiteurs (TO et divers), lettrage des comptes, optimisation de la trésorerie en collaboration avec la Direction Financière.
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Maison Troisgros, Auberge et Gîtes "La Colline du Colombier"
- Responsable de Site
2014 - 2014
Iguerande, Saône et Loire (71)
Auberge Restaurant "Le Grand Couvert" (200 couverts) / Gîtes et Cadoles (5 gîtes)
Management des équipes salle, entretien et technique, coordination avec le chef de cuisine
Contrôle de Caisse
Traitement des réservations individuelles et groupes, gestion des stocks
Paramétrage logiciel restauration
Relations et fidélisation clients
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Best Western France
- Adjointe Qualité Hébergement, Gouvernante et Suivi Clientèle
Courbevoie
2013 - 2013
Hôtel Restaurant Spa 4* "Le Grand Monarque", Chartres, Eure et Loire (28)
Hôtel 55 chambres/ Restaurant gastronomique 1* (60 couverts)
Brasserie (110 couverts) / Spa
- Analyse, force de proposition et amélioration de la qualité des prestations:
Service Petit déjeuner , accueils personnalisés en chambre, entretien des parties communes et des chambres en relation avec le service technique
- Responsable du service des étages: management des équipes, recrutement, contrôle du travail, suivi du linge, commandes fournisseurs et stocks
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Best Western France
- Réceptionniste polyvalente
Courbevoie
2012 - 2012
Hôtel Restaurant Spa 4* "Le Grand Monarque", Chartres, Eure et Loire (28)
accueil client, check in, check out, réservations, facturations, encaissements, conciergerie, conseils et orientation touristiques. Clientèle française et internationale
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Château Hôtel de Charme 5*"Le Chateau d'Esclimont" / Les Grandes Etapes Françaises
- Réceptionniste polyvalente
2011 - 2012
Bleury-Saint-Symphorien / Eure et Loire (28)
Hôtel (52 chambres) Restaurant Gastronomique (60 couverts)
accueil client, check in, check out, réservations, facturations, encaissements, débiteurs, conciergerie, conseils et orientation touristiques. Clientèle française et internationale
Réalisation d'un guide touristique de la région français/ anglais, aide au service commercial
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Hôtel Pub Restaurant "The Cat Inn"
- Serveuse polyvalente
2011 - 2011
West Hoathly, Sussex, Angleterre
Immertion de 2 mois
Pub, Restaurant (100 couverts), Hôtel (4 Chambres)
Réservations, accueil clients, prise de commande, aide culinaire, femme de chambre
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Corsairfly
- Gestionnaire Commerciale Groupe
Rungis
2010 - 2011
Rungis (94)
Direction Commerciale
Mission: vente de produits Corsairfly adaptés aux besoins de la clientèle groupe et sa fidélisation, en relation étroite avec le revenu management.
Clients: Sociétés d'évenementiel, agences de voyages, webiste, autocaristes, TO et particuliers
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TUI
- Assistante de Direction
LEVALLOIS PERRET
2008 - 2010
Montreuil (93)
Direction Commerciale et Marketing
Gestion: budgets (500 K€), base de 3000 clients (agences de voyage), 800 contrats annuels, référencements, logistique brochures (7 par saison)
Recrutement et formation de stagiaires
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TUI
- Assistante Commerciale
LEVALLOIS PERRET
2005 - 2008
Montreuil (93)
Direction des Ventes
Assistanat de 12 délégués commerciaux, Chef et Directeur des Ventes
Organisation et coordination séminaires, Eductours et Convention (300 personnes aux Baléares)
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TUI
- Attachée Back Office
LEVALLOIS PERRET
2004 - 2005
Paris 15
Direction des Ventes
Gestion: suivi de dossiers, support technique commercial, Client "Last Minute"
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Nouvelles Frontières
- Animatrice Mini Club
Levallois-Perret
2003 - 2003
Hôtel Club Paladien à Djerba, Tunisie
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TUI
- Agent de réservation
LEVALLOIS PERRET
2003 - 2004
Paris 15
Conseillère de vente en Call Center, lancement de la marque TUI France
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Nouvelles Frontières
- Attachée Qualité
Levallois-Perret
2003 - 2003
Paris 15
Traitement des litiges et gestion des réclamations clients suite à leurs séjours au sein du Bassin Méditerranéen.
(Stagiaire formation CSTO)
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Restaurant Gastronomique 2* "Le Jardin des Sens"
- Commis de Salle
2002 - 2002
Relais et Châteaux / Montpellier
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Restaurant "Il Teatro"
- Serveuse polyvalente
2002 - 2002
Restaurant Italien- Pizzeria / Paris 15 / 150 couverts avec terrasse
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Restaurant Gastronomique 1 * "Hélène DARROSE"
- Serveuse / Extras
2001 - 2001
Paris 8
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Restaurant semi- gastronomique "Les Petites Sorcières"
- Maître d'Hotel
2000 - 2004
Entreprise familiale Paris 14
Reservations, accueil clients, prise de commande, gestion de salle, aide culinaire (chaud et patisserie),caisse et lettrage comptable, encadrement et formation apprentis
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Groupe ETAM
- Hôtesse de Vente
Clichy
1999 - 1999
Paris 15
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Fiat
- Aide Comptable
Trappes
1997 - 1999
Sofice, Fiat France / Paris et Levallois / emplois d'été
