Marie-Eugenie BAYART

En résumé

Entreprises

• FM Logistic - Responsable Production

  Longueil-Sainte-Marie 2014 - maintenant

• Danone Eaux France (Volvic) - Ingénieur Production

  2011 - 2011 Chef d’équipe production posté en 3×8
  
  • Organisation qualitative et quantitative de la production avec objectifs Sécurité/Qualité/Productivité/Réduction des pertes
  • Gestion autonome d’une ou deux équipes de cinq personnes
  • Implication dans les réunions quotidiennes du secteur et des lignes
  • Formation au Lean management et application sur ligne
  • Travail selon les contraintes qualités exigeantes de chaque client

• Herta (Nestlé) - Ingénieur production

  2011 - 2013 - Management de l'atelier fabrication du jambon composé de 40 personnes, posté en 2x8
  - Organisation de la fabrication du jambon en termes de sécurité, qualité, délai, coût
  - Suivi et gestion du process (salaison, moulage des pièces de viande, démoulage, mise sous papier, vaisselle)
  - Gestion des planning de travail et de congés du personnel
  - Formation du personnel
  - Animation de réunions hebdomadaires avec l'atelier (brief)
  - Moteur de la politique d'amélioration continue dans l'équipe
  - Remplacement du responsable de production lors de ses absences
  - Sauveteur secouriste du travail

• Nestlé France (Maggi) - Stage de fin d'études service Industrialisation

  2010 - maintenant Etude de résolution de problèmes process / ingrédients lors de la fabrication de produits déshydratés afin de réduire les coûts opérationnels
  
  • Chef de projet en interaction avec Production/R&D/Qualité/Maintenance
  • Recherche des causes racines : mesures réalisées et comparées au standard de production
  • Réalisation d’essais industriels afin de vérifier la validité des causes identifiées et des solutions trouvées
  • Méthode de résolution de problème ancrée dans l’Amélioration continue

• Entreprise de travaux Agricoles Lefrançois - Chef de chantier des épandages de fertilisants (CDD estival)

  2009 - maintenant • Prise de contact avec les agriculteurs
  • Management d’une équipe de quatre personnes
  • Optimisation du parcours d'épandage et organisation du chantier

• Auchan - Stagiaire chef de rayon fruits et légumes

  Villeneuve-d'Ascq 2009 - maintenant Découverte et immersion dans le métier de chef de rayon en fruits et légumes

• Bonduelle Conserve International - Stage assistant ingénieur service Qualité

  2008 - maintenant Etude sur la corrélation des critères de qualité des pois (tendreté et pourcentage d’amidon) à différents stades du process:
  
  • Mesure et analyse des valeurs des deux critères entre la réception et en cours de fabrication
  • Corrélation et ajustement des valeurs standard des deux critères afin de juger au mieux de la qualité des pois
  • Travail en interface avec Production/Qualité/R&D/Marketing

• Melbourne (Australie) - Rupture étudiante

  2007 - maintenant •Serveuse dans un restaurant dans le cadre de la rupture étudiante (6 mois)
  • Perfectionnement de la langue anglaise
  • Autonomie, ouverture d’esprit favorisé par le pluriculturalisme australien

• Exploitation agricole laitière - Stagiaire

  2006 - maintenant Etude sur les productions et l’économie d’une exploitation agricole laitière en Meuse et participation aux travaux de l’exploitation

Formations

• Institut Supérieur D'Agriculture ISA

  Lille 2005 - 2010

Réseau

• Antoine DORMION

• Clémence DUCHATEL

• David GOLDENBERG

• Florian GORLIN

• Gaëlle BRAYER

• Guillaume CLAY

• Joséphine STOVEN

• Pascal LÉVÊQUE

• Sébastien DOR

• Simon DEREN