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Marie-Eugenie BAYART

Longueil-Sainte-Marie

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
Production
Management
Amélioration continue
Gestion de la production
Process

Entreprises

  • FM Logistic - Responsable Production

    Longueil-Sainte-Marie 2014 - maintenant

  • Danone Eaux France (Volvic) - Ingénieur Production

    2011 - 2011 Chef d’équipe production posté en 3×8

    • Organisation qualitative et quantitative de la production avec objectifs Sécurité/Qualité/Productivité/Réduction des pertes
    • Gestion autonome d’une ou deux équipes de cinq personnes
    • Implication dans les réunions quotidiennes du secteur et des lignes
    • Formation au Lean management et application sur ligne
    • Travail selon les contraintes qualités exigeantes de chaque client

  • Herta (Nestlé) - Ingénieur production

    2011 - 2013 - Management de l'atelier fabrication du jambon composé de 40 personnes, posté en 2x8
    - Organisation de la fabrication du jambon en termes de sécurité, qualité, délai, coût
    - Suivi et gestion du process (salaison, moulage des pièces de viande, démoulage, mise sous papier, vaisselle)
    - Gestion des planning de travail et de congés du personnel
    - Formation du personnel
    - Animation de réunions hebdomadaires avec l'atelier (brief)
    - Moteur de la politique d'amélioration continue dans l'équipe
    - Remplacement du responsable de production lors de ses absences
    - Sauveteur secouriste du travail

  • Nestlé France (Maggi) - Stage de fin d'études service Industrialisation

    2010 - maintenant Etude de résolution de problèmes process / ingrédients lors de la fabrication de produits déshydratés afin de réduire les coûts opérationnels

    • Chef de projet en interaction avec Production/R&D/Qualité/Maintenance
    • Recherche des causes racines : mesures réalisées et comparées au standard de production
    • Réalisation d’essais industriels afin de vérifier la validité des causes identifiées et des solutions trouvées
    • Méthode de résolution de problème ancrée dans l’Amélioration continue

  • Entreprise de travaux Agricoles Lefrançois - Chef de chantier des épandages de fertilisants (CDD estival)

    2009 - maintenant • Prise de contact avec les agriculteurs
    • Management d’une équipe de quatre personnes
    • Optimisation du parcours d'épandage et organisation du chantier

  • Auchan - Stagiaire chef de rayon fruits et légumes

    Villeneuve-d'Ascq 2009 - maintenant Découverte et immersion dans le métier de chef de rayon en fruits et légumes

  • Bonduelle Conserve International - Stage assistant ingénieur service Qualité

    2008 - maintenant Etude sur la corrélation des critères de qualité des pois (tendreté et pourcentage d’amidon) à différents stades du process:

    • Mesure et analyse des valeurs des deux critères entre la réception et en cours de fabrication
    • Corrélation et ajustement des valeurs standard des deux critères afin de juger au mieux de la qualité des pois
    • Travail en interface avec Production/Qualité/R&D/Marketing

  • Melbourne (Australie) - Rupture étudiante

    2007 - maintenant •Serveuse dans un restaurant dans le cadre de la rupture étudiante (6 mois)
    • Perfectionnement de la langue anglaise
    • Autonomie, ouverture d’esprit favorisé par le pluriculturalisme australien

  • Exploitation agricole laitière - Stagiaire

    2006 - maintenant Etude sur les productions et l’économie d’une exploitation agricole laitière en Meuse et participation aux travaux de l’exploitation

Formations

Réseau

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