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Marie HÉLIER

NANTES

En résumé

Suite à l'obtention de mon baccalauréat scientifique je me suis tournée vers des études de
biochimie-biologie à l¹université de Nantes.

Après mon DEUG, je me suis dirigée vers l'IUP de chimie biologie afin d'intégrer la filière "biologie appliquée à l'agroalimentaire", m¹ayant permis d'acquérir des compétences en nutrition, qualité, biochimie alimentaire, management...

Dans le cadre du Master I de l'IUP, j'ai effectué un stage de 6 mois au sein du service qualité de COVI PCA entreprise de plats cuisinés appertisés. Ce stage m'a permis de mettre en pratique mes compétences.

Souhaitant m'ouvrir au marketing produit entraperçu durant ce stage, j'ai ensuite intégré le Master II "qualité nutritionnelle et marketing des produits alimentaires" à Polytech' Lille où j'ai approfondi mes connaissances en qualité mais aussi en marketing, innovation, veille et allégations santé.

Durant cette formation, j'ai rejoint l'équipe marketing de l'épicerie sucrée d'Intermarché en tant qu'assistante responsable de marque ou j'ai pu mettre à profit mes connaissances et remplir toutes les tâches qui m'ont été confiées.

En 2010, j'ai obtenu un CDI au sein de Cité Marine, entreprise de poissons et légumes transformés. Cette expérience m'a permis d'acquérir autonomie, rigueur et résistance au stress.

Suite à mon suivi de conjoint j'ai obtenu un CDD chez Europe Snacks. Celui ci m'a permis d'acquérir une expérience R&D et de renforcer mon expérience qualité.

Je suis désormais responsable qualité adjointe au sein de l'entreprise Vives Eaux.

Ayant un grand esprit d'équipe et une forte capacité d'adaptation, mon organisation et ma ténacité seront de bons atouts pour les opportunités qui se présenteront à moi.

Mes compétences :
Esprit analytique
Gestion de portefeuille
Organisation du travail
Gestion de projet
Marketing produit
Qualité client
Gestion de la relation client
Autonomie
Rigueur
Marketing opérationnel
Assurance qualité
Gestion de la qualité
Qualité produit

Entreprises

  • Vives Eaux - Responsable qualité adjointe

    2017 - maintenant
  • Europe Snacks - Assistante Qualité et R&D

    2015 - 2016 - Elaboration et mise jour des fiches techniques et cahiers des charges produits finis

    - Élaboration des réponses aux demandes clients et aux demandes internes

    - Relecture de packs et validation des BAG

    - Suivi des performances en tests consommateurs

    - Validation des nouvelles matières premières

    - Gestion des données R&D

    - Gestion des analyses produits

  • Cité Marine - Chargée Qualité clients

    2010 - 2015 - Gestion de projet : participation aux briefs produits, élaboration des retroplannings et coordination entre les différents services : commerce, R&d, Achats, et Qualité.

    - Gestion d'un portefeuille clients : réponses aux appels d'offres, rédaction des cahiers des charges, validation des étiquetages, réalisation et suivi d'audits clients

    - Documentation interne: validation des packs, fiches techniques, dossiers de production et conditionnement, validation des premières fabrications, mise à jour de la gestion documentaire

    - Règlementation : veille règlementaire et évaluation de conformité, mise en place de la règlementation (INCO, règlement 1379/2013...)

    - Gestion des réclamations clients, interlocuteur qualité en cas de crise

    - Polyvalence sur l'ensemble du service (hygiène, contrôle matières premières...)

    - Participation aux audits de certifications (IFS, MSC, YUM...) et aux audits des services officiels (DDPP, DSV...)

    - Formation d'une deuxième assistante

    - Auditrice interne

    - Membre de l'équipe HACCP
  • Intermarché - Assistant responsable de marques sur l'Epicerie sucrée

    Vert-le-Grand 2009 - 2009 - Mission sur la chaine graphique: rédaction de brief, création et exécution de packs, internationalisation de références et modification de fournisseurs, conception d’opérations promotionnelles

    - Gestion de projet: gestion d'appels d'offres, coordination suivi et reporting des prestataires externes et internes, conception et gestion des plans d'actions

    - Reporting: réalisation de tableaux de suivi des performances produits et marques, réalisation de planches gammes, réalisation d’extractions Nielsen

    - Réalisation de la veille concurrentielle

    - Participation à la démarche innovation


    Marques gérées : Ivoria, Elodie, Regain bio, Solaya, Chabrior...
  • COVI PCA - Assistante qualité

    2008 - 2008 Stage de 6 mois dans le cadre de mon Master I :

    - Mise en place du plan HACCP
    - Rédaction des procédures
    - Rédaction des fiches techniques Produits finis
    - Formation du personnel

Formations

Réseau