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Marie KANSARA

paris

En résumé

La diététique est pour moi plus une passion qu'un métier.
Mon but est de démontrer à chacun que l'alimentation est un point essentiel à une vie saine.


Mes compétences :
Pédagogie
Adaptabilité
Persévérance
Microsoft Office
Diplomatie
Diététique

Entreprises

  • Pro à Pro-Groupe Colruyt - Diététicienne

    paris 2014 - 2015 - Codification nutritionnelle en fonction du GEMRCN
    - Rédaction d'articles de presse sur la nutrition
    - Élaboration et aide à la création de menus (GEMRCN)
    - Mise en place de la réglementation INCO

  • Clinique monié - Diététicienne

    2014 - 2014 - Bilan diététique de chaque patient entrant.
    - Choix des menus en fonction des pathologies.
    - Responsable de la chaine d'assemblage des plateaux.

    Services d'action:
    - Neurologie
    - Soins palliatifs
    - Soins de suite et de réadaptation
    - Cardiologie

  • Mairie d'Aucamville - Animatrice de Centre de loisirs

    2013 - 2013

  • Mairie de balma - Stagiaire diététicienne

    BALMA 2013 - 2013 Stage optionnel : diététique en milieu scolaire et communal

    - Élaboration des menus en fonction du GEMRCN
    - Étude des plans de le nouvelle cuisine en fonction des normes d'hygiène.
    - Action d'éducation nutritionnelle pour les enfants de Maternelle et Primaire

    Étude personnelle: " La place du dîner chez les enfants" (Questionnaire, éducation)

  • CLINIQUE DES CEDRES - Stagiaire diététicienne

    2013 - 2013 Stage thérapeutique:

    - Éducation nutritionnelle des patients aux services Cardiologie, Oncologie, Endocrinologie, Chirurgie viscérale

  • CLINIQUE MONTVERT (Soins de suite et de réadaptation) - Stagiaire diététicienne

    2013 - 2013 Stage thérapeutique :

    - Bilan des patients entrants
    - Animation d'ateliers sur l'alimentation
    - Enquêtes alimentaires

  • Collège de launaguet - Stagiaire diététicienne

    2012 - 2012 Stage restauration collective (liaison chaude)

    - Etude et respect des règles d'hygiène, de la marche en avant et des normes HACCP
    - Participation aux différentes taches de la cuisine
    - Animation d'ateliers sur l'alimentation auprès des collégiens
    - Analyse de menus équilibrés selon le GEMRCN

  • Cuisine centrale d'Aucamville - Stagiaire diététicienne

    2012 - 2012 Stage restauration collective (liaison froide)

    - Etude et respect des règles d'hygiène, de la marche en avant et des normes HACCP
    - Participation aux différentes taches de la cuisine
    - Animation d'ateliers sur l'alimentation auprès d'élèves de Primaire
    - Analyse de menus équilibrés selon le GEMRCN

  • Mairie d'Acamville - Animatrice

    2008 - 2011 - Animatrice A.L.A.E en Maternelle
    - Animatrice Centre de loisirs ( Maternelle et Primaire)

  • McDONALD'S - Equipière

    2008 - 2008

  • Malin plaisir - Vendeuse, Caissière

    2003 - 2007

Formations

  • Adonis

    Toulouse 2011 - 2013 Brevet de Technicien Supérieur en DIETETIQUE

  • CNED

    Lyon 2008 - 2011 Préparation aux concours d'entrée en école d'ORTHOPHONIE ;

  • Lycée Saint Sernin

    Toulouse 2007 - 2007 Baccalauréat SCIENTIFIQUE

    option physique/chimie

Réseau

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