Marie-Laure DURAND

En résumé

Entreprises

• Groupe Océania Hôtels - Réception/Réservation

  2012 - maintenant

• Ecole de Cuisine Alain Ducasse (75) - Responsable clientèle BtoC

  2010 - 2011

• La Ferme Rose Hôtel *** (04) - Chef réceptionniste

  2009 - 2009

• La Bastide de Moustiers **** (04) - Directeur du Restaurant *

  2007 - 2009

• Daniel Boulud *** (New York) - Maître d'Hôtel

  2006 - 2007

• Terrass Hôtel **** (75) - Directeur du restaurant

  2005 - 2006

• Bar & Boeuf * (Monte-Carlo) - Maître d'hôtel

  2005 - 2005

• Spoon des Neiges (Gstaad) - Maître d'hôtel

  2004 - 2005

• Spoon+ (Londres) - Maître d'hôtel

  2001 - 2004

Formations

• Lycée Hôtelier Sacré Coeur

  St Chely D'Apcher 1996 - 2001 BTS - BTH

Réseau

• Alain JACOB

• Audrey BOUCHAREB

• Fabien FRATER

• Guillem KERAMBRUN

• Jerome NUTILE

• Julian MERCIER

• Marc ANTOINE

• Morgan BIGOT

• Pascal LAPORTE

• Vincent LUNG