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Marie-Pierre TARRIEU

METZ

En résumé

Diplômée du Master Biotechnologie Microbiologie Aliment Nutrition et Environnement spécialité Industrie Laitière de l'ENSAIA. J'ai effectué ma dernière année d'étude en apprentissage au sein de la société Eurosérum à Bénestroff (Moselle) dans le service Production.

Je cherche actuellement un emploi dans l'industrie alimentaire en production ou en qualité dans la région Lorraine, Luxembourg.

Mes compétences :
Produit laitier
Biochimie
Amélioration continue
Microbiologie
Marche en avant
Sécurité alimentaire
HACCP
Food industry
Contrôle qualité
5P
DMAIC
5S
5M

Entreprises

  • EUROSERUM - Apprenti production

    2015 - 2016 J'ai travaillé dans l'usine des poudres de lactosérums EUROSERUM parmi l'équipe de production.
    Lors de mon apprentissage, j'ai pu géré différents projets en parallèle, en collaboration avec différentes équipes de l'usine comme le suivi de produit en essai et un second projet sur de la poudre réengraissée. Mes deux projets étaient des résolutions de problèmatique en lien avec l'amélioration continue.

  • Laiterie Etrez Beaupont - Stagiaire Production

    2015 - 2015 J'ai travaillé dans la Laiterie Etrez Beaupont se situant dans l'AIN (01) en production. Mon rôle était de mettre en place un nouvel atelier d'emmental au lait cru (marche en avant) tout en maximisant l'ergonomie du personnel.

    En parallèle, j'ai aidé les équipes de fabrication à produire les différents produits (moulage de fromage blanc et emballage de crème).

    J'ai effectué ce stage de deux mois pour ma première année de master BioMANE.

  • Brasserie Nationale Bofferding (Luxembourg) - Laborantine

    2014 - 2014 Stage volontaire que j'ai réalisé pendant les vacances d'été 2014. Mon rôle était de faire le contrôle qualité de différents échantillons. J'ai réalisé des analyses physico-chimique et biologiques à toutes les étapes de fabrication de bière.
    J'ai découvert le monde de la brasserie. Ce fut un stage très enrichissant qui a confirmé mon envie de travailler dans l'agroalimentaire.

  • Shell - Caissière

    Paris 2012 - 2012 Caissière station essence, gestion des pompes à essence, procéder à l'encaissement des clients, utilisation d'outils informatiques.

  • Commune de Cattenom - Agent Technique

    2010 - 2010 Gestion espace vert, entretien de la voirie

Formations

  • Faculté Des Sciences Et Technologiques (Nancy)

    Nancy 2014 - 2015 Master 1

    Master 1 BioMANE (Biotechnologie Microbiologie, Aliment, Nutrition et Environnement)

  • ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure D Agronomie Et Des Industries Alimentaires)

    Nancy 2014 - 2016 Master

    Diplômée du master BioMANE spé. Industrie Laitière reconnu par l'ENSAIA (Ecole Nationale Supérieur d'Agronomie et des Industries Alimentaires).

    En parallèle j'ai effectué mon apprentissage au sein de la société EUROSERUM à Bénestroff en production.

    Les cours principaux étaient de la biochimie laitière, cours de technologie fromagère, formation HACCP, cours de management de la qualité, formation

  • Faculté Des Sciences Et Techniques De Nancy

    Vandoeuvre Les Nancy 2010 - 2014 Licence

    Licence de Biologie.
    Unité d'enseignement : Microbiologie, Immunologie, Biologie végétale, Biologie animale, Physiologie, Biochimie, biologie moléculaire, biochimie alimentaire

Réseau

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