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Marie-Pierre ZANELLI (GAULTIER)

  • Patisserie Marquet
  • conseillère de vente

Arcachon

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En résumé

Mes compétences :
Biologie moléculaire
Bactériologie
Biochimie
Recherche scientifique
Microsoft Office
Gestion administrative
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Vente

Entreprises

  • Patisserie Marquet - Conseillère de vente

    Administratif | Arcachon (33120) 2018 - 2020

  • Pâtisserie Laurent Petit - Conseillère de vente

    Angers (49000) 2015 - 2018

  • CHU d'Angers - Ingénieur hospitalier

    Angers 2012 - 2013 Attaché de Recherche Clinique pour le STIC Digiclone.
    -récolte de données
    -pré-alerte à l'UPLIN (unité de prévention et de lutte contre les infections nosocomiales)
    -analyse des souches et de leur éventuelle clonalité (système Diversilab)

    J'ai obtenu ma certification pour travailler sur le système Diversilab de bioMérieux dans le cadre du STIC Digiclone en février.

    J'ai encadré une élève de M1 Ecoscience-Microbiologie dans le cadre de son stage volontaire : été 2013.

    Dans le cadre d'une formation au sein du laboratoire de Biologie Moléculaire : j'ai pu
    -me former à l'utilisation de l'EasyMag
    -me former au séquençage des gènes MLST d'Acinetobacter baumannii.

  • SAS EYDO PHARMA - Chargée d'études en phytochimie et microbiologie

    2012 - 2015 Dans le cadre de nos expérimentations in vitro : réalisation de protocole de détermination de Concentration Minimale Inhibitrice de différents produits à base d'huiles essentielles ou de composés isolés tirés de celles-ci, nanoencapsulés ou non.

    Dans le cadre de nos expérimentation in vivo : anesthésie et suivi des animaux.

    Dans le cadre de nos études : écriture de rapport ou mise au format d'étude, veille bibliographique.


    Dans le cadre d'une étude portant sur la flore vaginale humaine, j'ai été amenée à me former à l'utilisation du PREVI™ Isola.
    Dans le cadre d'une étude portant sur la flore commensale murine, j'ai été amenée à me former à l'utilisation du VITEK MS.

  • Aromatechnologies - Agent de maîtrise

    2011 - 2011 Entre autres :
    -participation au projet Principasol qui a pour objectif la protection, l’innovation et la valorisation des principes actifs de la biomasse des zones humides de la Région Centre (Vallée de la Loire, étangs de la Sologne et de la Brenne, Forêt d’Orléans).
    -production de diaporamas à partir de rapports d'étude.

  • CHU d'Angers / Service de Bactériologie - Assistant chercheur

    2011 - 2011 Participation à l'enrichissement de la souchothèque d'Acinetobacter baumannii du CHU d'Angers.
    Galerie API® 20 NE
    Antibiogramme
    Fiche de synthèse

  • GESVAB - Assistant chercheur

    2010 - 2010 Le Groupe d’Etude des Substances Végétales à Activité Biologiques se penche sur 3 thématiques autour des polyphénols : la santé végétale, la santé humaine et la phytochimie.
    C'est à cette dernière que j'ai pu participer en procédant à l’extraction de stilbènes (une sous-classe des polyphénols) à partir de Cypéracées (famille du papyrus). Ce fut tout d'abord un travail de veille bibliographique, suivi d’un screening de différents plants afin de déterminer, d'une part, les molécules présentes (HLPC semi-préparative/ HPLC masse/RMN), et, d'autre part, d'extraire et purifier les molécules identifiées (HLPC semi-préparative).

  • Université F.Rabelais (Tours) - M2 Pro Sensoriel et Innovation en Agro-Alimentaire

    2010 - 2011 Me former aux méthodes et aux techniques de la conception et de la réalisation d’un nouveau produit : depuis l’élaboration du cahier des charges jusqu’à l’emballage.
    Projet de développement produit, le thème proposé : la pâte de fruit, trouver l'idée qui redynamiserait son marché surtout auprès des jeunes consommateurs.

  • GESVAB - Assistant chercheur

    2009 - maintenant Ce fut tout d'abord un travail de veille bibliographique puis une grande partie de mon travail à consisté en l'entretien d'une souche de Vigne (Vitis vinifera)sur milieu gélosé afin de procédé à l’extraction de stilbènes à partir de ces culture in vitro. Et cela dans le but déterminer les molécules présentes (HLPC semi-préparative / HPLC masse / RMN). En parallèle, j'ai participé à un travail de quantification de stilbènes dans différents cépages de vin.

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