Marielle DUTHOIT

En résumé

Entreprises

• Rémy Martin - Coordinatrice planification

  2014 - maintenant Responsable de la planification de la production interne et de la sous-traitance (20% de la production est sous-traitée, budget de plus d'1,5 millions d'euros).

• Nestlé France - Planification de la production

  Marne La Vallée Cedex 2 2013 - 2013 pour être synthétique, je dis à l'usine quoi produire, quand et combien. Tout en tenant compte de nombreuses contraintes (capacité de ligne, approvisionnement matières premières, enchainement des produits, références dédiées, pannes techniques, etc...)

• Nestlé - Davigel - Adjointe du responsable de site

  2012 - 2012 En charge de :
  o la planification de la production (3 lignes de production)
  o approvisionnement des matières nécessaires à la production
  o l'animation de la réunion quotidienne
  o point de contact pour tous les services connexes
  

• Nestlé - Pilote de Flux - Suplly Chain

  Marne La Vallée Cedex 2 2007 - 2012 • Être à l’interface entre les usines, le service client, et le commerce = Supply Network Planner
  o Gérer les flux Interco, achats à des fournisseurs Tiers ou co-packeurs
  o Challenger les politiques de stock (couvertures mini, tailles de lot)
  o Contrôler les indicateurs de la performance : Taux de service (>99%) , Working Capital, Fraîcheur des livraisons…
  o Informer et Alerter les clients internes
  
  • S’assurer de la réussite d’un projet (innovation ou rénovation) d’un point de vue logistique = Event Manager
  o Définir et Respecter les plannings de lancement
  o Réduire les dépréciations en optimisant le planning
  
  • S’assurer que les prévisions de vente communiquées aux producteurs (usines affiliées ou Tiers) soient fiables et réalistes = Prévisionniste de Vente

• Nestlé - Implémentation de SAP

  Marne La Vallée Cedex 2 2004 - 2007 • Gérer les accès et les autorisations pour le domaine Technique et Production
  o Analyser les besoins de plus de 5000 utilisateurs
  o Construire les rôles : ajout de transactions, d’autorisations
  o Définir une méthodologie d’affectation des rôles et déploiement dans les usines
  o Induire le Change Management
  o Résoudre les problèmes rencontrés par les utilisateurs
  
  • Déployer SAP à l’usine Purina de Montfort pendant 6 mois
  o Coordonner et gérer une équipe de 20 personnes
  o Respecter le planning (tests, contrôle des données, formation de 150 pers, vérification des accès, démarrage…)
  o Coordonner et gérer avec la cellule centrale l’avancement du projet et prioriser les problèmes rencontrés
  
  • Amélioration Continue avec SAP et Networking
  o Analyser les rapports issus de SAP (module BW) dans le but d’optimiser et homogénéiser les indicateurs de performance au niveau mondial
  o Former les utilisateurs des rapports BW (directeur d’usine, chefs de service, et super-utilisateurs)
  o Apporter un support technique aux utilisateurs
  o Procéder à des audits post-implémentation pour s’assurer du respect des Bonnes Pratiques et définir un plan d’actions pour y parvenir
  o Être le référent dans son domaine métier, mission à l’étranger

• Nestlé - Performance Industrielle

  Marne La Vallée Cedex 2 2000 - 2004 • Suivre les indicateurs clés de la performance
  o Suivre les taux de perte, cadence, rendement, arrêt de ligne…
  o Définir des plan d’actions avec les services connexes (technique, process, planification..)
  o Animer des groupes de travail avec les opérateurs
  -- > Réduction de 3% de pertes sur les lignes flakes
  
  • Gérer les essais packaging (nouveaux formats, cadeaux in-pack…) et industriels avec le groupe d’application
  o Planifier les essais pour optimiser la production
  o Définir les protocoles d’essai, suivre et valider
  
  • Implémenter un outil de Suivi de Ligne Assisté par Ordinateur
  o Tester la solution et intégrer les données dans le système
  o Former les utilisateurs (~80 personnes)
  -- > Déploiement sur 6 lignes de conditionnement
  
  • Réorganiser le conditionnement
  o Analyser la charge de travail des opérateurs
  o Animer des groupes de travail dans le but d’améliorer le poste de travail, et définir des plans d’actions
  -- > Réduction d’1/2 personne par ligne de conditionnement et par équipe

Formations

• Institut D'Administration Des Entreprises IAE

  Lille 2002 - 2003

• Université Brest Bretagne Occidentale

  Quimper 1997 - 1999

• Université Lille 1 Sciences Et Technologies

  Villeneuve D’ascq 1995 - 1997 Industrie Alimentaire

Réseau

• Grégory JAMMET

• Jean-Marc BALOUIN

• Jeanne SIMONEAU

• Marion TROUVÉ

• Philippe BEAUDOUIN

• Plouhinec NATHALIE

• Sebastien SALIN

• Sébastien PETITHUGUENIN

• Soizic GOUZER

• Vincent DUARTE