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Marine ARDUINI

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Veille réglementaire
Qualité
Grande distribution
Audit qualité
Cahier des charges
Alimentation
Distribution Alimentaire
Sécurité alimentaire
Développement produit

Entreprises

  • SCAMARK (Groupe Leclerc) - Ingénieur qualité produits

    2017 - maintenant
  • Provera France Alimentaire - Responsable Qualité produit

    2011 - maintenant Gestion et sécurisation d'environ 450 produits MDD appartenant aux groupes Epiceries salée et sucrée (conserves de viandes, plats cuisinés, sauces, légumes condimentaires, petfood, babyfood, biscuits, pâtisseries) :
    - participation aux appels d'offres en définissant les caractéristiques des produits, en étroite collaboration avec les services Achats et Packaging
    - rédaction des cahiers des charges (outil Trace One)
    - élaboration des étiquetages
    - suivi des réclamations consommateurs
    - établissement et suivi des plans de contrôles analytiques en partenariat avec les laboratoires d'analyses
    - gestion des alertes alimentaires (retraits/rappels) en étant l'interface entre les magasins, les fournisseurs et les services officiels
    - audits des sites de fabrication
    - veille réglementaire
  • Ryerson University, Toronto, Canada - Projet de recherche appliquée sur le chocolat

    2010 - 2010 Projet de recherche sur le chocolat : « Evolution de la microstructure de surface d’un chocolat fourré à la noisette en fonction de sa température de moulage. »
  • Lejay Lagoute - Opératrice conditionnement

    2009 - 2009
  • St Hubert - Stagiaire Qualité

    2008 - 2008 Amélioration continue du système de gestion documentaire, suivi des réclamations consommateurs, audits d’usine, etc.

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