Saint-Agathon
Diplômé de l’Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie et des Industries Alimentaires de Nancy (ENSAIA), spécialisation management de la transformation et de l'emballage alimentaire, j'ai commencé mon parcours professionnel en 2007 en tant qu'ingénieur de production au sein du Groupe Mc Cain Alimentaire, dans l'usine de Matougues (Marne, 51), dotée de la plus grosse ligne de frites surgelées au monde (+ de 25 tonnes de frites/heure).
Je me suis dirigé en mai 2010 vers un poste de responsable de production chez P.E.R, possédant une unité de fabrication de pain d'épices et de pâtisseries type pâte jaune à Reims. P.E.R. était une jeune entreprise étroitement liée à la Maison Fossier, la plus ancienne biscuiterie de France (1756). Depuis septembre 2010, les 2 entreprises ont fusionnées pour réduire les coûts d'exploitation. C'est pourquoi je me suis occupé par la suite de la fabrication de la Maison Fossier (5 lignes de fabrication) qui possède une large gamme de biscuits tous plus délicieux les uns que les autres (biscuits roses de Reims, macarons, meringues, biscuits secs type galettes, sablés ou encore feuilletés...)
Motivé par les nombreux challenges que devait relever cette PME pleine d'avenir (certifications IFS / mise ne place de l'amélioration continue...), je me suis investi à fond dans tous les projets qui m'ont été confiés, me permettant de bien assimiler le fonctionnement global d'une entreprise et les interactions entre les différents services (production, qualité, maintenance, logistique, administratif et RH).
Après 5 années passées dans cette entreprise, j'ai été contacté pour rejoindre la société Nestlé Purina Petcare afin de prendre le poste d'adjoint responsable production, dédié à l'atelier boites. Ce poste très opérationnel consiste à assister le responsable dans le management des équipes (70 personnes), mener des projets d'investissement et animer les performances des lignes.
J'espère par l'intermédiaire de Viadeo nouer de nouvelles relations professionnelles et entretenir les liens professionnels et amicaux existants.
Romain SEYMAND
Mes compétences :
Conditionnement
Responsable production
Agroalimentaire
Packaging
Amélioration continue
Audit
Production
Management
