Mes compétences :
Nutrition
Marketing
Communication
Ingénieur
Entreprises
Consulat de France à Rio de Janeiro
- Chargée de mission scientifique
2013 - maintenant
Nutrikéo Consulting
- Consultante - Chef de projet
Pessac2012 - 2013- Études de marché
- Veille innovation ingrédients
- Mise au norme réglementaire de packs
- Développement de nouveaux concepts de communication
...
Nutrikéo Consulting
- Assistante Chef de projet Communication - Marketing - Stratégie d'innovation
Pessac2012 - 2012- Réalisation d'outils de communication pour le grand public et les professionnels de santé : site web interactif, brochures, posters, newsletters...
- Veille scientifique, concurrentielle, réglementaire
- Rédaction d'articles de blog pour Culture Nutrition
- Validation réglementaire d'outils
- Benchmark et conseil stratégique
En partenariat avec le Centre hospitalier de Quimper
- Projet d'étude sur l'alimentation des personnes âgées en maison de retraite
2011 - 2011- Étude bibliographique sur la nutrition des personnes âgées
- Discussion avec des scientifiques spécialistes
- 1 semaine sur le terrain afin de voir si la mise en place d'un goûter est possible. Test de 3 goûters différents sur les patients.
- Rédaction d'une brochure de sensibilisation pour le personnel
Protéines
- Projet d'étude
Saint-Chamond2011 - 2012Projet ingénieur (sujet confidentiel)
- Recherche bibliographique et synthèse
- Réalisation, traitement et analyse d'un questionnaire réalisé sur 1000 individus
- Étude d'observation
Unicamp
- Assistante de recherche en nutrition
Amsterdam 2010 - 2010Étude concernant l’impact des prébiotiques sur la structure de l’intestin de la souris
- Réalisation des régimes et soins des souris
- Étude et synthèse bibliographique
- Manipulations et observations du tube digestif
- Synthèse et étude statistique
Confiserie du Roy René
- Production/Qualité
2009 - 2010- Mise à jour du suivi qualité
- Optimalisation de la productivité sur la ligne nougat -> 5% de gain
