Mes compétences :
SAP
Microsoft Office
Internet
HPLC
Entreprises
Chocolaterie Alex Olivier
- Assistante qualité
2016 - maintenant
Laiterie de Saint Denis de l'Hotel
- Apprentie Qualité
2014 - maintenantMissions :
- Faire évoluer les exigences fournisseurs (réglementation…), valider les documents techniques
- Gérer les non conformités
- Réaliser des suivis spécifiques liés à certaines matières ou emballages
SCEA de la Plaine
- Saisonnier
2014 - 2014- Récolte des melons/tomates/courgettes/concombres
- Entretien des pieds de tomates
- Vente en direct aux particuliers de fruits et légumes frais
SARVAL OUEST
- Apprentie technicienne de laboratoire
2012 - 2013Missions : Optimisation de la valorisation des co-produits animaux et Suivi de la création d'une nouvelle ligne de production
- Détermination du taux de matières protéiques (Méthode de Kjeldahl)
- Détermination du taux de matières grasses (avec un extracteur de Soxhlet)
- Détermination du taux de matières minérales
- Détermination du taux d'humidité
- Rédaction d'une procédure de prélèvement d'échantillon
DANISCO FRANCE
- Apprentie technicienne de laboratoire
2010 - 2012Missions : Validation des méthodes de dosage et d'analyse utilisées dans le cadre du suivi des fermentations bactériennes
- Préparation des milieux de culture
- Ensemencement de milieux de culture avec les souches bactériennes en zone stérile
- Suivi de la fermentation : analyses microbiologiques (ensemencement de boites de pétri et dénombrement), analyses chimiques (utilisation de l'HPLC et d'un spectromètre NIR), physique (précipication du moût de fermentation avec de l'isopropanol)
Formations
IAE (Tours)
Tours2014 - maintenantMaster 2 Management de la Qualité
Systèmes de Management
Anglais en situation professionnelle, développement personnel et compétences managériales
Référentiels des démarches qualité : fondements, principes et principaux exemples
Méthodes et outils des démarches qualité
Outils et méthodes de gestion de projet
Projet de réflexion collective tutoré
Panorama des démarches qualité
Apprentissage et mémoire
Montpellier2013 - 2014Master 1 Biologie Santé spécialité Nutrition, Agro-valorisation et sécurité des aliments
Aliment et qualité, notion de base
Physiologie intégrative et homéostasie
Bases moléculaires des maladies infectieuses
Nutrition générale
Initiative à l'entreprise et propriété intellectuelle
Economie et sociologie de l’alimentation dans une perspective de sécurité alimentaire des populations
Anglais
Outils pour la recherche - Analyses des aliments
Micronutriments en santé humaine
Nutri
Nantes2012 - 2013Licence Professionnelle Industriesagroalimentaires, Responsable ressources alimentaires spécialité Hygiène et Sécurité des aliments
Intégrer les outils d'aide à la décision
Assurer l'hygiène et le management de la sécurité des aliments
Approche de l'entreprise et communication
Utiliser les méthodes d'optimisation des résultats
Utiliser des outils de suivi et de contrôle
Les référentiels, normes et audits
Application en entreprise
Bressuire2010 - 2012Brevet de Technicien Supérieur Agricole d'Analyses biologiques et biotechnologiques de laboratoire
Microbiologie
Biologie
Biotechnologies
Organisation du laboratoire
Le contrôle et l’analyse
Physique-Chimie
Biochimie
Accompagnement Projet personnel et professionnel
Français
Mathématiques
Informatique
Anglais
Education Socio-culturelle
Economie générale
EPS
Analyses sensorielles, microbiologique et nutritionnelle d’un plat cuisiné innovant
L’eau = production, assainissement, anal
